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宜家简餐大改造，“盒饭”也能组合出西式大餐！

时间：2018-08-29 12:56:46 来源：张大妈探店作者：宜家点击：

宜家进入中国已经整整17个年头了，这么多年来宜家不断地适应本地文化，甚至在它的副业上也下足了功夫，你没发现？被你忽略掉的宜家餐厅正是整个商场中人潮最涌动、人声最鼎沸的地方。

吃了这么多顿宜家餐，我逐渐发现了一个规律，宜家的食物是标准的量化生产，质量稳定而味道上缺少层次感！简单的说就是，不难吃也好吃不到哪里去，就是一顿盒饭。

对于我这种有理想有追求的人来说，这怎么行！吃饭当然要色、香、味俱全咯！

所以，这次我准备用宜家餐厅里的“盒饭”，用现场可操的方法，重新组合，来做一套“标准”的西式大餐！

大餐菜单

这是一份标准的两人份，西式大餐。头盘、主菜、副菜、甜点和饮料，样样俱全，我们先来看看菜单！

头盘：小龙虾蔬菜沙拉

副菜：手撕三文鱼沙拉

主菜：芝士焗龙虾意大利面

手撕牛肉芝士汉堡

甜点：什锦水果提拉米苏

饮品：西瓜葡萄酒、咖啡玛奇朵

希望各位客官喜欢，走起！

头盘

小龙虾+蔬菜沙拉

=小龙虾蔬菜沙拉

不知从何时起，宜家竟然开始出售水煮小龙虾了，如果来的早的话，还是蛮新鲜的哟！单吃小龙虾没有什么味道，吃多了的话，又腻（又贵）。

所以我简单地往蔬菜沙拉中加入剥去壳的小龙虾尾，浇上沙拉酱，就变成了小龙虾沙拉，逼格和食欲感是不是提升了好几个等级？

吃起来，小龙虾的油润和鲜味既弥补了蔬菜沙拉的干柴，蔬菜沙拉很好的增加虾尾的口感，缓解了腥味，相辅相成啊！

当然，这点小龙虾还不够填牙缝的呢！土豪可以再来十几只试试！

副菜

沙拉+三文鱼

=手撕三文鱼沙拉

我好多朋友都把宜家美食约等于他家的三文鱼了。不过，熟透的三文鱼配上完全熟透的萝卜西蓝花，口感上真的不爽!

如果将三文鱼切碎，放在成片上生菜片上，浇上汤汁和番茄丁，脆爽+鱼肉特有的香味，完美！

主菜

香烤西冷牛排+小面包+沙拉

=手撕牛肉芝士汉堡

宜家这个西冷牛排的口感还还真是不敢恭维，要是冷了吃，那可是百分之百的“牛肉橡胶”啊！看到旁边有小面包卖，我灵机一动！如果做个牛肉汉堡如何？

面包用餐刀对半分开，将沙拉中的生菜叶垫底，放牛排，放土豆泥，再来一层生菜叶，最后撒上番茄、洋葱粒，盖上上半片，放芝士片点缀，牛肉汉堡就完成了。先不说味道！这造型就够有范儿的了！

味道上，其实就是牛肉汉堡的感觉，如果有机会的话，我还是希望能将牛肉撕碎后再夹在里面，可能口感会更好一些！

芝士奶油焗大虾+意大利面

+蔬菜沙拉=芝士大虾意大利面

意大利肉酱面也算得上宜家的名牌产品了，只要来过宜家餐厅的人，都吃过吧！不过这个肉酱似乎是用罐头做的，除了酸酸的番茄味以外，香味似乎没有任何层次感。

宜家最近出了一款芝士奶油焗大虾，从卖相上来说，蛮得人心的，将虾肉剥出，混合在肉酱面里，再配上蔬菜沙拉中的西蓝花，一道看上去卖相很好的大虾意大利面就出现咯！

芝士大虾的奶香味很好的改变了意面香味层次感不足的问题，让整体的味道都更上一层楼！

甜点

提拉米苏+水果沙拉+冰淇淋

=什锦水果提拉米苏

宜家的提拉米苏依旧是宜家的名牌产品哟，好多种味道可供选择。水果沙拉的新鲜程度还不错，如果它俩结合能做出什么样的结果呢？

沙拉中的大果块用餐刀分成小碎块，搅拌均匀，放在提拉米苏上，再用半个葡萄来装饰，这样是不是造型满满？

想要追求更顺滑的口味，可以再添一勺“一元冰淇淋”，我实在是懒得下去排队买冰淇，只好作罢！

饮品

西瓜番茄汁+白葡萄酒

=西瓜鸡尾酒

因为西瓜汁是清甜的,而干白葡萄酒里是有一定的酸度,如果甜与酸结合,会使西瓜汁更加的可口好喝。

光吃西瓜吃多了太凉,光喝酒而太热.再加上白葡萄酒本来就可以保持水果的新鲜度,使果汁更好喝。

宜家这个西瓜汁里很心机的放了一些番茄，不仅可以弥补西瓜过于清淡的甜味，而且也能掩盖白葡萄酒的涩味（不会喝酒人的YY），很好！

会员咖啡+冰淇淋X2

=阿芙佳朵

阿芙佳朵是一种近乎甜点的饮料，简单点说是，一杯意大利浓缩咖啡和香草冰激凌组合，为了增加甜味和促进口感，还可以加入焦糖糖浆。

虽然我们没有浓缩咖啡，但是宜家的咖啡可是UTZ认证的优质咖啡，对上冰淇淋，也能成为一款不错的阿芙佳朵。

为了填充咖啡的液体，不怕胖的盆友可以考虑来两份冰淇淋哦！口感更好！

怎么样？

看到这套大餐有没有心动呢？

有没有觉得以前的宜家餐厅

都白吃了？

下次去宜家搬砖、吃饭的时候，

可以多动点心思，

变化出不一样的大餐哦！

快开学了，适合宿舍党的电饭煲排骨饭了解一下！

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