秋天可以这样吃西红柿,做法很简单,看一遍就会,补钙又营养!

时间:2018-08-29 11:16:12 来源:美食圈作者:腐竹点击:

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天就是好好季节,没有了夏日的炎日,等待着冬日的严寒,所以天好好,努力膘吧!今天分享的是西红柿的新法,告别了以往的老做法,换个更营养法。这样做开胃也下,尤其老人孩子可以常起来。

​西红柿焖腐竹,西红柿的香味和腐竹的豆香味在一起,好香也好。腐竹什么呢?腐竹也是豆制品一种,和千张豆腐的原材料都是差不多的,只是储存方法不太一样。腐竹经过处理,能保存很长的时候,所以味道和新鲜的豆制品是不一样的。

腐竹有浓郁的豆香味,而且营养价值高。和其他豆制品相比,能量、质、脂肪、维生素E最高。腐竹中含有丰富质,其含有的卵磷脂可除掉附在管壁上的胆固醇,防止管硬化,预防疾病保护。含有多种矿物质,补充质,防止因引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿老人骨骼生长极为有利,还含有丰富的,而且易被人体吸收,对有一定疗效。常腐竹可以预防老年痴呆:腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。

西红柿焖腐竹

1、食材准备:西红柿一个,洗净切块;腐竹几根,先清洗干净,然后用温泡开,剪短;香葱几根,洗净剁碎。

2、锅,少许。先将西红柿块放进去,加翻炒出西红柿汁

3、将腐竹和浸泡腐竹的一起倒入锅内,大火煮开。大概焖煮3-5分钟,最后放调味,撒上香葱即可。

烹饪小提示:浸泡腐竹的直接倒入锅内,这样煮出来的汁更加好,所以一开始先将腐竹清洗干净即可。

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