时间:2018-08-29 09:21:00 来源:江西推荐作者:香油点击:
东北家拌凉菜
食材准备:干豆腐半张、凉皮一张、黄瓜一根、熟花生米一把、瘦肉一两、笨豆芽一小碗、
土豆半个、香菜少许、盐两小勺、糖两大勺、老陈醋半碗、辣椒油两大勺、香油两大勺、味精一小勺、酱油一小勺、胡椒粉少许
步骤:
烧开水,豆芽炒8分熟捞出过冷水,土豆丝炒8分熟捞出过冷水,粉皮用清水浸泡开后切成条,肉丝下油锅炒熟,加少许酱油和胡椒粉,把所有的原料放入盆里,放入盐,糖、辣椒油,香油和陈醋拌匀即可。
凉拌菜
食材准备:芹菜1根、腐竹3根、胡萝卜1根、盐少许、鸡精少许、醋少许、生抽少许、香油少许、白糖少许少许、老干妈少许、花椒油少许
步骤:
2、将煮好的菜捞出过凉水后放到冰箱备用,将调料准备好后,把菜和调料搅拌均匀即可。
麻辣藕
食材准备:脆藕、小红朝天椒、蒜、小葱、白芝麻、香油、酱油、醋、盐、鸡精、糖、姜
步骤:
2、红色朝天椒切碎,混合蒜末、少许姜末,热油后小火慢慢熬成辣椒油,放盐、糖、鸡精、酱油、少许醋、香油、小葱、白芝麻、辣椒油,拌匀。
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