推荐几道热门的美食做法给大家,一定要收了学!

时间:2018-08-28 23:36:35 来源:厨味记作者:料酒点击:

导读:[db:简介]
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瓜炒

食材:猪、青瓜、胡萝卜、葱、料酒、生抽、、味精 可用可不用;

做法:1.猪切片,青瓜,胡萝卜切片,葱切小段备用。

2.锅倒入猪翻炒,加小勺料酒,生抽翻炒,随后倒入胡萝卜,撒点炒至胡萝卜半熟倒入青瓜翻炒,撒点一起炒,最后放入葱段炒均匀就可以出锅装盘了。

蒜香煎茄子

食材:茄子、少许、、葱末、蒜末、、生抽、鸡粉、淀粉、高

做法:1、 将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字刀,用腌入味,拍上干淀粉,蘸上液;

2、锅点火放入温4成时,放入茄子片炸至金色时捞出;

3、 锅内留余放入葱蒜,炒出香味时,倒入一点高、生抽、、鸡粉、用淀粉勾芡,最后淋在茄子上就OK了

开屏武昌

原料:武昌1条、红尖椒2个、芝麻20克、小葱20克、蒜泥10克、姜10克、胡椒适量、料酒15克、食1小勺、30克、鸡精半小勺、蒸20克

做法

1.武昌清理干净,中段用刀切成片(可切断也可不切断,不切断的刀法注意是从背上切开,肚的部分相连,个人认为切断更好造型也更便于腌渍)

2.将切好的皮置于一大碗中,加入姜片、、鸡精、胡椒粉、料酒、拌匀腌渍5-10分钟

3.将尾弃之不用,朝上摆在盘中,片在盘中摆成扇形,做成孔雀开屏的造型,再在表面撒上姜蒜末,放入已上汽的蒸锅,蒸8-10分钟左右

4.小红尖椒斜切成圈,小葱切末,将蒸好的取出,倒掉蒸出来的分,尾部装饰上红椒圈,撒上葱末,最后淋上蒸和麻即可。

喜欢美食朋友赶紧收了学吧

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