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没想到只是把大猪蹄子扔进电饭锅，出来的菜品竟会这么棒！

时间：2018-08-28 22:16:50 来源：食客老饕作者：猪蹄点击：

大家都知道猪蹄是一款极具美颜效用的美味食材，但是由于猪蹄的制作比较繁杂，一般都都会懒得去进行制作。今天的话我便教大家一种非常简单的居家猪蹄做法，只要是家里有个电饭锅就能将这菜给轻松搞定，下面就是具体的制作步骤。

【食材准备】

材料：猪蹄500g、黄豆50g

调料：两勺生抽、两勺老抽、两勺料酒、一勺白醋、八角香叶

【具体做法】

1、先把黄豆放入水中泡软，把猪蹄洗净。然后把猪蹄放入沸水中，再加上姜片，煮至变色即可，最后将猪蹄取出来过一下冷水。

2、热锅热油，先放入葱姜进行爆炒，再放入猪蹄一同进行翻炒，随后添加两勺生抽、两勺老抽、两勺料酒、一勺白醋，再把泡软的黄豆放进锅中一起翻炒。

3、将炒锅里面的所有食材一次性倒入电饭锅，而后再加入冰糖两小块、八角香叶和两碗水，大概焖煮一个小时左右，等看到汁水慢慢收干和猪蹄变软就算是可以了。

猪蹄按照这样的方式煮，那真的是又软又烂，猪皮还特别Q弹，入口即化，肥而不腻，搭上香浓的酱汁，好吃到停不下来了！还有黄豆也超级超级好吃，不到半小时就能吃到光盘。而且样做出来的猪蹄绝对是养颜菜品之中的佼佼者，肥肥嫩嫩的猪蹄一口咬下去，感觉脸上瞬间多了很多胶原蛋白！喜欢猪蹄的爱美人士可千万是不要错过了！

小贴士：

1、猪蹄煮的时间一定要长，猪蹄才会更加软~

2、煮的过程中注意多放点水，不然很容易煮干噢

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