时间:2018-08-28 21:16:07 来源:健康美食作者:榨菜点击:
秋天的气息越来越浓,秋季最明显的特征就是干燥,而在秋季的餐桌上,如果能有一份滋养的汤那就再好不过了,吃完饭喝上一碗,暖心暖胃,感觉甚好。在汤类中出场率最高的要属蛋花汤了,可越是常见的,其实要想做的非常好吃还要颜值好,却不是那么容易的事情。一次去闺蜜家蹭饭,她做了一款榨菜平菇蛋花汤,成品蛋花又大又漂亮,味道超赞。小编我喝了20多年的蛋花汤,这样的味道还是第一次品尝到。吃完饭,我赶紧像闺蜜学习了这款汤的做法,这样做真的是太棒了,大家赶快和我一起学习一下怎么做的吧,包你做出超赞的蛋花汤!
配料:
平菇 65克、榨菜丝 50克、鸡蛋 1只、料酒 1汤勺、精盐 0.5勺、花生油 2汤勺
烹饪步骤:
1.材料:平菇(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)、榨菜丝。在鸡蛋中加1汤勺料酒。
2.打成蛋液,待用。
5.然后,合入蛋液。
6.加0.5勺盐。
7.调味翻匀即成。
烹饪小贴士:
2、在平菇中含有丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量丰富,氨基酸种类齐全。
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