时间:2018-08-28 21:16:12 来源:美妈辅食交流作者:虾仁点击:
《中餐厅》第二季正在热播,很多妈妈表示,都被白举纲做的面包糠炒虾给实力圈粉了!今天,我就教大家制作这道美味的家常菜肴,快来学学吧,家里的小宝贝已经流口水啦~~
主要食材
蛋清,面包糖,鲜虾,小米椒,大蒜,淀粉,料酒,生抽,姜、葱少许。
具体步骤
1.将大蒜切末,小米椒切圈,姜切丝,葱切段,鸡蛋取蛋清。同时,将鲜虾去壳挑出虾线备用。
2.在虾仁里放入一勺生抽、一勺料酒、两勺淀粉、蛋清后适当搅拌均匀,腌制15分钟左右备用。
3.热锅冷油,将腌制好的虾仁倒入锅中,等到炒熟后盛出来备用。
4.将葱段、蒜末、姜丝以及小米椒放入炒锅里煸炒出香味,随后加入面包糖后炒至金黄酥脆。最后再加入虾仁,翻炒片刻即可出锅。
注意事项
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