一碗白粥,治愈疲惫的身与胃

时间:2018-08-28 19:40:38 来源:妙有有机食品作者:砂锅点击:

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刺激食物多了,口味便变得淡了起来。

曾经浓酱赤、无不欢,如今竟也上了食物本味。如果你尝试过,就会发现:抛却各种香辛料的美食,靠着自带的天然之味,很容易地就征服了自己的身与胃。

简单食材,往往带给我们最多感动。今天给大家带来的就是这一碗治愈系

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越平凡的食物越是难做,要想做好一碗也不是那么简单。从米的选择处理质、火候,还有最后的搅拌都有略严格的要求,只有这样,才能熬制出一碗上乘的,对肠胃,也才算有了最体贴的交代。

首先在米的选择上,尽量挑选品质较好的大米,这样煮的再久,也只是软而不烂,米的弹口感依旧还在。

接下来就让我们一起放松身心,感受烟火:

1.大米清洗净,浸泡30分钟

2.砂锅内注入2/3满的清,中火烧开后加入浸泡好的大米,转大火。

3.砂锅内再次沸腾后滴入食用,顺时针搅拌均匀后转中小火,加盖煲25分钟。

4.打开砂锅盖子,用勺子顺时针搅拌10分钟后至软糯后熄火即可。

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忙碌的节奏生活中,用一小时的时间,安安静静享受食物,与生活对话,是一种奢侈,但也是一种幸福

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