时间:2018-08-28 19:36:29 来源:教素食作者:咖喱点击:
一个小小的椰子,肚子里装满了香甜的椰汁,喝完汁水还有果肉。配上咖喱与各种蔬菜,满屋的咖喱香味,真是太赞了!
米饭蘸上咖喱酱汁,那种侵略性极强的味道能让米饭的味道完全改变,它本身的嚼头与口感让人停不住嘴,直到盘子被刮得干干净净。
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[ 做法 ]
- STEP 1 -
椰子取出椰汁和椰肉;大米淘洗干净放入锅中,倒入椰汁(如果椰子立的椰汁不够,可以加一些普通的椰汁)
- STEP 2 -
将米焖熟,小心糊底
- STEP 3 -
- STEP 4 -
倒入椰汁搅匀,有椰浆的话更好
- STEP 5 -
下入切好的土豆块、南瓜块、胡萝卜片,大火煮开后转小火继续煮5分钟左右
- STEP 6 -
- STEP 7 -
将煮好的米饭装入盘中,倒上煮好的咖喱
用椰汁煮的米饭,特别的香,粒粒饱满还带有一股椰香味,光吃米饭就已经觉得很满足了,再加上咖喱与蔬菜,别提多满足了。
咖喱和椰汁真是绝配,如果用椰浆煮咖喱的话,味道会更浓郁,喜欢咖喱的不要错过哦!
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