糖醋里脊这么简单?

时间:2018-08-28 19:06:29 来源:美味食疗菜谱作者:茶匙点击:

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原料:500g猪里脊,1瓣大蒜,1/4匙洋葱粉,1/2匙香,1,1勺切碎的姜,1/4杯番茄酱,1/2杯,1/2杯,4杯,1/2杯中筋面粉,1/2杯玉米淀粉,1/4,1/8胡椒,一个,青椒、红椒适量,洋葱半个,1杯菠萝块(可不用)

1. 猪里脊洗净切块,放在一个大碗中,加入切碎的大蒜,1/4匙洋葱粉,1/2匙香,1,拌匀腌制30分钟。

2. 在锅中加入一植物,放入姜片爆香,然后放入番茄酱炒制,依次加入一起炖煮,沸腾后出锅。可以多做一点酱汁放入冰箱方便下次用。

3. 另取一个锅,倒入。在一个盆中加入面粉,玉米淀粉,胡椒粉拌匀。将腌制过的猪里脊放入其中裹上一层粉后放入锅炸至金后捞出沥干。待稍微冷却后再入锅炸第二遍。

4. 炸好后将多余的倒出,仅剩下一勺左右,在锅中加入切成块的青椒、红椒和洋葱炒制,炒出香味后倒入酱汁和菠萝,混合均匀后加入炸好的里脊块,翻炒入味后盛入盘中即可。

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