「养生有道」夏秋交接易肺燥 一碗「甜汤」润肺妙

时间:2018-08-28 17:46:09 来源:国医无双AT北中医作者:麦冬点击:

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虽然现在刚刚迈入天,但是天气明显了不少。在夏之交的这个季节里,我们往往会感觉到不太舒服皮肤干、嗓子干、易咳嗽...其实这些症状我们可以把它统称在一起,就叫做

邪侵袭,我们在发生之后,也会跟着,会导致嗓子干,咳嗽,有痰。如果在初期我们不加以调理注意,久而久之,很容易发展咽炎。

所以,在夏相交的时候,我们如果先一些滋润部的食疗膳,这样就能将疾病防患于未然了。那么,今天就给大家介绍一款适合在夏交接之际食用美味甜品「麦冬雪梨银耳冻」,让我们通过中医的食疗方法,帮我们缓解

麦冬雪梨银耳冻

【麦冬】

麦冬是一种在生活比较常见的,日常煲,代饮中就经常见到它的身影。早在《神农本经》就有记载,麦冬是一种养阴润的上品。

麦冬微寒,味甘、微苦;归心经、经、胃经;有着养阴生津、润清心的功效。在临上,对缓解干咳、吐痈、虚劳烦、消渴、病津伤、咽干口便秘等病症,都有着很好的效果

雪梨

凉心,消痰降火,解疮毒、酒毒。

——《本纲目》

而梨,我们大家都了解,有着润止咳、滋阴清功效,是一种特别适合食用果。

梨,甘微酸,凉;有着生津,,清,化痰的功效。对缓解病津伤烦渴,消渴,咳,痰惊狂,噎膈,便秘症状有着非常好的效果

【银耳】

而银耳也是我们在生活中最常见的润佳品之一。

银耳味甘淡平,无毒,入、胃、肾三经;有着滋阴清,润止咳,养胃生津,益气和补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功效。常用于虚劳咳嗽、痰中带、虚口渴、大便秘结、妇女崩漏、神经衰弱、心悸失眠

所以,我们将麦冬、雪梨、银耳三个都同样有着滋阴润功效食材放在一起,共同熬制,滋阴润效果就会更好。下面,就告诉大家「麦冬雪梨银耳冻」,具体是怎么做的吧。

「麦冬雪梨银耳冻」

原料:雪梨2个,麦冬10g,银耳15g,琼脂5g

做法

1.将雪梨洗净、切块;银耳泡发,洗净,分小块;

2.琼脂放入碗中加,浸泡1小时;

3.将雪梨块,泡好的银耳与麦冬一起放入锅中,加足量的,小火炖1小时;

4.另起锅,将泡好的琼脂加,加3-4分钟至融化,滤至雪梨中;

5.关火,将雪梨倒入碗中放凉,再放入冰箱中放置一会儿,凝固成冻即可。

功效

滋阴润

小帖士:

1.可根据个人口味,加入百合、枸杞、蜂蜜、冰或者桂调节口味

2.一定要小火熬,不要图省事用高压锅哦;

3.脾虚便溏者忌服。

图片转自网络

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