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来场说走就走的加餐！走，去吃黎巴嫩的烤肉饼饼

时间：2018-08-28 16:16:43 来源：山中的美酒啊作者：黎巴嫩点击：

来场说走就走的加餐!走，去吃黎巴嫩的烤肉饼饼

海螺!小老头来了，前段时间和小老太出去玩了一圈咯，猜猜我们去了哪?哈，就是标题里面的国家了，对就是黎巴嫩!!先给小可爱们介绍一下黎巴嫩这个国家哦：黎巴嫩位于亚洲中西南部地中海东安岸，邻国是叙利亚，巴基斯坦，以色列，是一个十足的中东国家。中东国家大多石油丰富，但是黎巴嫩的美食也不是盖的哦，小老头在黎巴嫩就对烤肉饼爱到癫狂!今天就给孩子们做一到黎巴嫩烤肉饼!

烤肉饼是黎巴嫩的传统美食，也是制作kibbeh的主要方式。黎巴嫩中的肉菜搭配特别好，有些生肉上面有熟肉，并且加入了小麦，和辣椒，正好去除了生肉的腥味，结合的十分完美，那味道简直让人难忘!而且当你吃kibbeh时，近乎甜的肉，小老头总也吃不饱!这些菜肴也许代表了一种力量，代表了黎巴嫩人的传统!当黎巴嫩人为了一餐晚饭而杀了一只鸡时，他们可能只用了一点鸡肉做成了晚饭，黎巴嫩人就是这么讲求精致!

好了好了，老头开给你们做这道美味的烤肉饼了

我们需要：初级橄榄油，黄色洋葱，牛肉切块，肉桂，犹太盐，黑胡椒粉，柠檬汁，烤熟的松子

步骤一：我们需要烤箱来做这道菜，先把烤箱预热到400华氏度，然后拿出平底锅，在锅中倒入橄榄油，一定要等油热了再把牛肉块放进去哦然后放调料调味，放入肉桂，胡椒粉，盐，如果喜欢吃辣的孩子可以放一些辣椒粉提提味。然后翻炒，到了牛肉边变软的时候，加入水，煮到牛肉变成褐色之后用锅铲切牛肉，切成小块，然后这个时候可以加一些柠檬汁，这样可以去除牛肉的腥味。之后再一旁搅拌松子，放在一边等松子冷却

步骤二：拿出烤盘，待会就是真正的烤肉啦，拿出kibben是薄的，把它平铺在烤盘上，然后用冷水使得图层变得平滑一点，方便待会烤肉。

步骤三：然后将调料均匀的铺好然后使用剩下的kibben肉，把这个平铺在馅料上，和刚才一样，用冷水润湿，这样可以让肉贴合烤箱底部，使待会的烤肉更加入入味。

步骤四然后拿出烤盘，把油铺在烤箱的底部，对呀，没有油的烤肉怎么能称为烤肉呢?

然后把煮好的牛肉一排列好放入烤盘里面，嗯，如果放上黄油会更加好吃哦，因为可以让烤肉变得具有黄油的香气，也为kiddeh增添了一丝咸味和水分。小伙伴们也可以现在撒一些孜然粉或者黑胡椒粉 或者涂一些喜欢的酱料，例如辣椒酱，芥末酱或者番茄酱。全凭个人喜好啦。也可以等出烤箱再涂，但是小老头建议再烤之前涂，这样经过烧烤，这些酱料的味道都融入了牛肉，会更加地入味和好吃。做完了这些，就可以烤五十分钟等到牛肉变成金黄色就好了!

哈哈哈哈，大家是不是已经吃到了十分好吃的黎巴嫩烤肉饼呢?嗯，小老头仿佛都能闻到烤肉饼的香味了。好了，小老头去菜园子里浇菜了，拜♡

红枣虽补血, 但你真的吃对了吗? 这些吃法才能发挥最大功效

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