立秋后,这样的饺子馅最滋补,“鲜”气逼人,家人抢着吃

时间:2018-08-28 15:51:01 来源:健康美食作者:莲藕点击:

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后,大量新鲜的藕就上市了,天是藕的最好季节,民间就有人说:“荷莲一身宝,藕最补人”。

藕生可以止渴、清心安神,熟可以益胃健脾、养补虚,网上有说宝宝不能藕,有可能会消化不好,但其实,莲藕不仅容易消化,还能促进消化,增进食欲,加点宝成莲藕饺子更是美味无穷,鲜味十足,家人都抢着

对于腹泻食欲不太好的人,莲藕中的和膳食纤维都可以有效改善这些情况,但莲藕本身属于寒、偏凉的食物,要给宝宝适当食用哦。

用料:

莲藕:200g

:200g

面粉:200g

:1个

姜末:少许

:1

生抽:1

:二分之一

: 100g

步骤

1. 将所需要的食材准备齐全

2. 和面,边加边用筷子搅拌面粉,知道面粉成絮状,用揉成光滑的面团,盖上盖子醒面

3. 莲藕洗净剁碎,猪洗净剁泥,放入容器中

4. 把姜末、香、生抽、食放进去,再打入

5. 用饺子顺着一个方向,将馅均匀搅拌

6. 取出面团光滑,搓成长

7. 将搓好的面团,切成均匀的小剂子

8. 用擀面杖干好饺子

9. 取一张饺子皮放在心,里面放合适饺子馅,捏成小饺子

10. 下面这样子的形状就刚好

11. 所有的饺子完,可以冻在冰箱一部分,的时候取出来煮就可以了

小贴士

饺子和面时,面粉和比例一般是2:1,不同面粉吸不同量可自由调整

莲藕和猪剁的越细越好,方便宝宝咀嚼消化

一次多些,放冰箱冷冻,随随取。

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