时间:2018-08-28 15:51:00 来源:健康美食作者:菜花点击:
大家好,今天分享给朋友们一道“番茄菜花”,营养开胃,拌米饭吃特棒,关键做法很简单,一起来看看怎么做的吧!
用料:
做法:
菜花切去硬根,掰成小朵,然后用淡盐水浸泡10分钟(因为菜花容易残留农药和菜青虫)
西红柿在表面切十字花刀,用开水烫一下,皮爆开后撕去皮、切成块
烧一锅开水加一点盐、几滴油(这样可以使焯好的菜花口感和颜色更好),水开下入菜花
锅里加油开大火加热,油热下葱花,炒香下入西红柿,把西红柿炒软炒出汁,接下来加盐调味,鸡精,少许白糖,翻炒均匀,西红柿的品质如果不好可以再加点番茄沙司
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