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“五粮液杯”超级调酒大赛再度起航，看大国浓香如何圈粉新生代力量？

时间：2018-08-28 12:51:29 来源：酒业家作者：白酒点击：

巴蜀佳酿，渊源流长；大国浓香，“调”出新意。

酒业家记者近日获悉，“五粮液杯”2018中国白酒新生代酒品超级调酒大赛即将拉开帷幕，本次大赛以“新生代、新潮流、新品位”为主题，预赛首站设于深圳，比赛时间暂定为9月25日至9月30日，后续还有上海站、四川站两场分站赛，决赛将在四川宜宾举行。

通过调酒大赛，形成了川酒创新展示推广平台，推动产区及名酒企业与终端市场精准对接，大力弘扬川酒工艺和技艺，展示“大国浓香”的川酒文化，让更多新生代消费者感受浓香型白酒的魅力，从而提升川酒品牌的整体影响力和市场占有率。

川酒振兴，新生代酒品战略是重要一环

毫无疑问，川酒是中国白酒版图中的重要一极，不仅拥有宜宾、泸州、邛崃、德阳等多个白酒产区，由五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春等组成的“六朵金花”更是家喻户晓，此外，川酒的科研能力、人才培养等均处于全国领先水平。

数据显示，2017年四川省规模以上白酒企业348家，累计生产372.4万千升，实现主营业务收入2257.2亿元，利润263.5亿元，其中产量、主营业务收入和利润分别占全国的31.1%、39.9%和25.6%，川酒总体规模稳居全国首位。

去年，四川省发布《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》，制定实施产品创新提升计划的任务，其中很重要的一点是，持续推进“新生代酒品战略”，探索白酒与果酒、洋酒等嫁接融合。

今年，四川省提出大力发展名优白酒千亿级产业、高质量打造“中国白酒金三角”、推动川酒振兴、提升“六朵金花”品牌辨识度和影响力、川南经济区重点打造世界级白酒产业集群等一揽子内容。

在四川省委、省政府力推“川酒振兴”的战略背景下，川酒的发展一路高歌猛进，振兴川酒的步伐也从未停止。

围绕四川省浓香型白酒和低度白酒发展战略，结合白酒产业年轻化新品战略发展理念，由四川中国白酒金三角酒业协会主办的“五粮液杯”2018中国白酒新生代酒品超级调酒大赛即将拉开帷幕，用白酒调制出独特的新生代酒品，必将引领白酒饮用的新风尚。

在传统和现代时尚感之间找到“契合点”，是加快中国白酒产业转型升级，寻求可持续发展的重要途径,用优质白酒调制出新颖的鸡尾酒，以世界语言形式描述白酒，向世界讲述中国白酒故事，让世界品味中国白酒的味道，更是加快中国白酒迈入新生代，走向世界的重要方式。

再度起航，超级调酒大赛怎样俘获新生代？

在今年调酒大赛即将拉开帷幕之际，总能让人回想起去年总决赛的盛况。来自日本、中国澳门以及全国各地的31名优秀选手入围总决赛，比赛规则全部与世界接轨，并由国际知名专家担任决赛评委，省内著名白酒专家组成观摩团，由五粮液新生代酒业公司出品的百味源浓香型白酒被指定为调制白酒鸡尾酒的基酒，使鸡尾酒酒体更加丰富、更具层次感。

据了解，“五粮液杯”2018中国白酒新生代酒品超级调酒大赛将围绕“新生代、新潮流、新品位”这个主题，以国际化、年轻化、专业化为特色，突出“大国浓香”的白酒品牌定位，在去年的基础上，今年的赛事进行多方面升级，继续深入推进四川省白酒产业年轻化新品战略，加速创新驱动行业转型发展。

值得注意的是，本次大赛由四川中国白酒金三角酒业协会主办，IBA国际调酒师协会中国分会为技术单位，还邀请到四川理工学院白酒学院、地平线国际调酒师培训基地、成都欧米奇西点学校、武汉市调酒师协会、沈阳尊尼餐饮娱乐管理有限公司等为支持单位，更加凸显大赛的专业度。

大赛组委会相关负责人介绍，今年超级调酒大赛将设立深圳、上海、四川3个分站赛，并与相关机构深度合作，同当地知名酒吧开展大赛宣传、川酒推广等比赛一系列活动。其中，深圳站比赛时间暂定为9月25日至9月30日。

选取深圳和上海两个外省城市，不难看出大赛组委会聚焦新生代的意图。深圳和上海是年轻人的聚集地，分站赛宣传活动能够辐射到更多年轻消费人群，再通过创新饮用方式，逐步迎合消费者“时尚、个性”的心理需求，使大赛成为中国白酒新趋势发布平台和中外酒文化融合创新平台。

酒业家记者发现，比赛组别也是一大亮点，在企业创意组、专业英式调酒组、专业花式调酒组之外，还设置有高校组。高校组参加预赛成都站，且高校组调制新生代酒品不单限制于白酒鸡尾酒，年轻化创新酒品均可参与选拔。

从目前透露的信息来看，超级调酒大赛真正走到年轻人中间，吸引更多新生代势力参与其中。与此同时，大赛坚持以“健康饮酒·时尚饮酒”为理念，以创新白酒新生代酒品为主题，创新白酒时尚新品和白酒饮用新概念、新方式，推广宣传中国白酒文化，探索白酒走向世界更加有效的办法和途径，让海内外消费者更加了解四川、关心四川，进一步提升四川白酒的知名度、美誉度。

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