时间:2018-07-02 17:06:19 来源:捷出少年作者:不宜吃点击:
在这个和谐的社会,我们也越来越文明了,时代在发展,我们在进步。金秋蟹肥时
秋风响,蟹脚痒。每逢金秋,蟹黄肥厚、蟹膏丰腴、蟹肉白嫩,直教人大快朵颐。所以,中国就有中秋前后吃螃蟹的传统。
海鲜现在已经成为餐桌上的主流食物,当然少不了螃蟹,在我们大连最常见的就是梭子蟹,赤甲红,花盖,这是我们当地的叫法,还有好多种我就不一一介绍了。常见吃法
螃蟹的吃法有很多,可以蒸着吃,煮着出,炒着吃,我个人是比较喜欢辣炒的,蒸着或煮着吃味道也是很鲜的,大家喜欢什么吃法呢?禁忌同食
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胆固醇过高人士不宜吃
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不能与泥鳅同食,泥鳅其性温,而蟹其性冷,二者不利于健康。禁忌人群
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虚寒人士不宜吃
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胆固醇过高人士不宜吃
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切忌吃蟹心,蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心,极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒。营养价值
螃蟹含有丰富的蛋白质,钙,磷,钾,镁和维生素d钠较少的脂肪和碳水化合物,蟹黄中的胆固醇也是比较高的。使用功效
螃蟹还有抗结核的作用,吃螃蟹对结核病的恢复大有益处。还有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果
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