时间:2018-08-28 03:45:54 来源:健康美食作者:襄阳点击:
对于上班族来说,比起午餐的外卖和晚餐三五朋友的小聚,早餐常常是在匆忙与凑合中完成的。
为了多赖一会儿床,早餐的时间就被压榨的所剩无几,楼下就近的一碗面条,往往是最合适不过的选择。
在韩家台(创业路)的小巷子里,藏着这样一家早餐店,让吃惯牛肉面的襄阳人,从此多了一个选择。
一碗稀饭,一个土豆卷或海带卷,就是一顿美味的早餐。如果没有时间坐下来好好的吃,买上几个带着吃也是不错的。
现摊的薄薄的面皮,往烤饼机上摊上半分钟,再翻个身,半透明的面皮就烤好了。
海带味偏重,土豆略清淡。夹起一大块往面皮中间堆着,再用熟练的手法这样轻轻一裹,一个精致而美味的卷就成了。
小小的微微透明的卷,拿在手里咬着吃也很方便,馅儿只有土豆和海带的,没有太多的选择。
这家店营业时间有点早,凌晨三点就开门做饼子发面,六点不到就已经有人开始来买了,这样的早餐总是忙碌的。
我们去的时候还未到九点,光是三个电饭锅里的稀饭,已经所剩无几了,也就白粥还能盛出几碗来。
来这里吃早餐的,往往都会买上一两个卷,来晚了面皮用完了就吃不到了,平时也就卖到十点的样子就收摊了。
稀饭搭着卷吃,连吃几个也不会觉得腻,据给薯条酱推荐这家店的小可爱的说法,有个小姐姐的最高纪录是八个土豆卷,所以还有更高的吗?
配着稀饭吃的还有孔明菜,不是那种直接切成丝就拿来吃的,还会加干辣椒爆炒,光是那油香和辣香,就让人馋得很!
值得推荐的还有店里的手抓饼,一定要买一份尝尝。手抓饼不是那种买好的面饼,而是现发的面做的一大张烤饼。
饼烤起来也很快,也就两三分钟的时间,翻个身,直至两面微微焦黄就可以出锅了,再用夹子随意的扯一扯面饼,手抓饼的凌乱感就出来了。
手抓饼不用裹任何东西,都是按斤称的,两块钱就有一份吃到撑的量。饼子酥酥脆脆的,香葱的味道也恰到好处,吃起来香酥有味。
其实对于很多人来说,早餐千篇一律的面条,不是不想换,而是懒得换。“一日之际在于晨”,一餐的精致和美味,让一整天都元气满满!
【店铺信息】
【店名】胜记早餐
【地址】樊城区恒大翡翠华庭旁道子(韩家台路中段)
【营业时间】06:00-10:00
【人均】5元
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编辑:薯条酱 摄影:薯条酱
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