时间:2018-08-27 22:36:17 来源:美时美刻吃不停作者:糯米点击:
说道这个糯米,不得不让人想到糯米饭,据说糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,深受大家的喜爱。但是我今天要做的是糯米饭团,这是因为糯米饭团深受孩子的喜爱,小巧玲珑,特别美味。
糯米对脾胃虚寒、食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,据说糯米还有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用,不仅如此,它的蛋白质,维生素也很多,可以促进食欲,改善神经系统。而今天,我要教大家做的这道菜几乎是新手必备的菜,做法很简单:
2,将香菇丁肉末炒好,依据自己口味放好调料。当然,这里你也可以选用别的食材,但我觉得香菇的口感最棒。
小技巧:如果想要糯米饭团不油腻,可以在里面加点胡萝卜,或者是黄瓜,这样吃起来的口感会更清爽,而且不油腻,可以吃的更多。最后,在捏饭团的时候,牙口好的可以像做肉丸一样两手互砸,挤出里面的空气,饭团会更紧实,咬上去更有嚼劲!
小知识:据说糯米饭是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,人们认为吃粘米饭不顶饿,味淡,不及糯米饭香,不用菜也能吃下,不用筷子,手捏着吃极为方便,因此,节日才有了吃糯米饭的习俗。
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