时间:2018-08-27 22:26:08 来源:小贺粑粑作者:五花点击:
做法:1.五花肉放锅中焯一下,锅中可以放些料酒去腥。我还另外扔了点香叶。焯到它有大量浮沫,肉变色就行。马上用凉水冲洗干净。
4.油炸的差不多时,把五花肉块全部倒入锅中,小火煎黄。注意别被油溅伤。大概到下面这个样子就行了。
5.锅中放大碗水,加入生抽、盐、料酒、香叶、桂皮、花椒和干辣椒。大火煮开。(十分钟左右,把香叶桂皮捞出。)
6.桂皮和香叶捞出后。加入切好的土豆块。
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