时间:2018-08-27 13:27:36 来源:51养生网作者:作用点击:
原标题:这4种食物连皮吃,果皮比果肉蔬菜都高!不仅抗癌防癌,而且抗衰老!但大多数人都扔了!
很多人吃水果蔬菜都会去皮摘根,殊不知,有些果皮比果肉蔬菜都高,但是很多人都不知道,然后把它们扔了,真是可惜了,比如这几种食物的皮都能抗癌防癌,但大多数人都扔了。现在跟51养生网小编一起来看下吧!
1、苹果皮
苹果皮抗癌的机理是,苹果皮萃取物中的一些有效成分能成功抑制OH、O2以及H2O2等自由基的过氧化作用,从而对衰老、肿瘤和心脏病等慢性疾病的防治起到一定的作用。同时,科学家们还发现,在这些有抗氧化剂作用的有效成分中,一些成分与茶叶中能抗癌的成分非常类似,有几种物质甚至是共同的。但如果把这些成分单独提炼出来,则抗氧化剂效果就不如在整个苹果皮萃取物所起的作用明显。
2、茄子皮
在所有的蔬菜中,茄子的类黄酮含量是最高的。类黄酮能增强人体细胞间的黏着力、柔化毛细血管壁、增强毛细血管的弹性,对高血压、动脉硬化、牙龈出血和皮肤紫斑症等均有较好的疗效。而茄子中类黄酮含量最高的地方就是茄子皮与肉质连接处。
3、葡萄皮
从营养学的角度讲,吃葡萄不吐葡萄皮是有科学道理的。葡萄皮中含有一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化的作用。葡萄皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老的功效。
4.西瓜皮
西瓜皮的作用优于瓜瓤.中医称瓜皮为“西瓜翠衣”,具有清热解署,泻火除烦,降血压等作用.对贫血,咽喉干燥,唇裂,以及对膀胱炎,肝腹水,肾炎患者均有一定疗效.另外,因为西瓜皮含有维生素C,E用它擦肌肤,或将它捣成泥浆状涂在皮肤上,待过10至15分钟后用水洗净,有养肤,嫩肤,美肤和防治痱疖的作用.
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