巧选零食利健康,选择零食要注意哪些?

时间:2018-08-27 09:00:27 来源:武姐作者:零食点击:

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日常生活中,各种零食品类繁多。零食的诱惑力不光对儿童,对成年人也有很大的诱惑力,如超市、小商铺、路边摊等零食售卖遍地开,但如果经常零食,月月年年下去,对健康就不好。

零食什么危害

危害1:增加肾负担

很多小食品的主要成分是淀粉、味精和香精,其中的营养成分根本不能满足人体生长发育的需要。而且,各类“精”多是化工合成的工业产品,除了能增加食欲之外,对身体没有任何好处。例如,精是从煤焦中提炼的,它除了有甜味之外,一点量也没有,最后还需从尿液中排出,反而给肾增加了负担。

危害2:中毒

一些小食品中的色素虽然被说成是“食用色素”,但很少是天然的,而多数是化工合成的。它们的作用的侵害人的身体,使人产生中毒。由于中毒不易被发现,因此危害也就更大。如果食用了假冒伪劣的小食品,它的危害就更严重

危害3:防腐剂中毒甚至死亡

任何一种小零食都加有防腐剂,用来防止食品变质。防腐剂主要有两种:一种是“山梨酸”,一种是“亚硝酸”。山梨酸作用小,但价格贵;亚硝酸价格便宜,作用大。一些无良商家都会使用亚硝酸来代替山梨酸,而亚硝酸引起食物中毒几率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸即可引起中毒,3克导致死亡。

危害4:重金属中毒

一些零食多用塑料装,虽然塑料本身无毒,但在生产、印刷和装的过程中会渗入重金属,重金属沉积在大脑中会严重影响人的智力发育。所以,我国某些地区的特色食品不能出口,主要原因是塑料装物中的重金属含量超标。装物的彩色印刷,装里的卡片、小具的图案也都是彩色印刷的,印中的铅会使人产生中毒,而中毒是很难治愈的。

危害5:菌含量超标

不符合卫生标准的小零食中的菌落指数(每计量单位细菌总数)严重超标,因此危害很大。不益于人体的细菌进入太多,则会引起腹泻中毒情况

危害6:

,这恐怕是人们最常听到的话了。其实零食并不会,只有经常很多零食的人才会。部分零食炸或者高食品,这类食品含有大量能量,而且零食中含有添加剂添加剂对人体机能有损害,会造成身体

什么零食健康

酸奶

奶类含有的质是人体的最好来源,量低且含高,可使皮肤滋润,可以强壮筋骨。牛奶酸奶含有8种人体必需氨基酸以及大量优质质,可促进健康发育和构成机体组织。酸奶不但营养丰富,还易于消化吸收,尤其适合不耐受者。

葡萄

葡萄制成葡萄干不需添加其他配料,所以营养素被较好地保存了下来。葡萄干含有、镁、磷等多种矿物质和A、E、B等多种维生素,且不含胆固醇,有益气补之效,常还可以降低中的胆固醇含量。

干富含质、、锌等人体需要的营养素,而且有很好的饱腹感。干还可锻炼咀嚼能力,有助齿健康。不过干也是一种高食物,大量食用干和什么区别,尤其是那种味道鲜美、质感较软、多汁的干,其脂肪含量更高,所以要控制好量。

坚果

易感疲劳的人可以多些壳类坚果,如开心果、生、核桃杏仁、葵子、榛子、松子、瓜子等。各种坚果都富含亚酸、亚麻酸等有益健康的必需脂肪酸,能阻止脑管病变、保证液流量,帮助你保持大脑健康和兴奋状态

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