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喜力啤酒推出一种不含酒精的苏打水

时间：2018-08-27 06:06:18 来源：中国饮料行业网作者：啤酒花点击：

美国加利福尼亚啤酒厂Lagunitas日前推出了一款不含酒精的苏打水，灵感来自于该公司的旗舰产品IPA啤酒。

据喜力啤酒网站称，这款名为“啤酒花水(Hop Water)”的饮料具有吸引力，它不含酒精，不含热量，不含碳水化合物，而是“使用啤酒花制成的”。

它由Citra、Equinox和Centennial啤酒花以及酵母制成，该公司称这些酵母将“通过生物转化使啤酒花产生恰到好处的风味”。

Lagunitas的首席酿酒师杰里米•马歇尔(Jeremy Marshall)说:“酵母生物将现有的啤酒花萜烯转化为更理想的萜烯。你需要酵母来释放啤酒花的味道，这是我们从制作IPAs中知道的最重要的事情，我们利用它来制作啤酒花水。

这家啤酒酿造商表示，作为啤酒花水，该产品可以在一天中的任何时间享用。它填补了“我想要一个IPA，但现在是早上9:30了，我没有IPA之类的东西。”

这不是喜力啤酒以Lagunitas品牌生产的第一款“IPA灵感”无酒精饮料。今年早些时候，它推出了一种名为Hi-Fi Hops的IPA风格的注入THC的苏打水，使喜力啤酒成为进入美国大麻饮料市场的第一大啤酒品牌。

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