时间:2018-08-26 21:06:12 来源:山中的美酒啊作者:比萨饼点击:
哈哈,一想到快餐,大家首先想到的会什么呢?是汉堡薯条配可乐?还是美味的奥尔良鸡腿和鸡翅?作为一个比萨饼的狂热爱好者,小编最爱的和最想吃的当然是我们的比萨饼大大了,哈哈,是不是听了小编的话,很想去附近的必胜客叫上好友搓一顿呢,哈哈,别着急,今天就让美食达人教你如何在家自制美味可口的脆皮炸比萨饼。
脆皮炸比萨饼,外表金黄,一口吃下去,外面脆脆的,细腻丝滑,里面柔软细腻,而且比萨饼有多重口味,小编就特别喜欢吃水果比萨饼,因为比萨饼的面粉配上清新美味的水果,而且有水果淡淡的清香,那味道,别提有多香了。好了接下里就要介绍我们今天的主角——脆皮炸比萨饼。
对脆皮炸比萨饼来说,上面冒着酱汁和奶酪。经过烘烤而成,直到比萨饼表面融化到冒出泡泡,那场面,真是让人垂涎欲滴,而且,1制作方法也并不复杂,聪明的你们快来试一试吧。
我们需要:一包披萨饼面团,和油,番茄酱,奶酪,红辣椒片,黑胡椒,盐。
步骤一:制作面团。要水喝面团混合,根据说明书来具体操作,不要按照自己的想法。捏好面团后,让他自己发酵四十五分钟,静置。
步骤二:将比萨饼面团捏成长条。然后分成六个部分。(分的一样多哦别一个大一个小),
然后就像擀饺子皮一样捏成圆球,在压平,但是比萨饼可要比饺子皮大很多哦,千万别·真当饺子皮一样的大小哦。
(好了,准备工作已经做完了,接下里就是考验每个人动手能力的时候了。)
步骤三:把油放入锅中,用小火加热把油热起来。一定要等油热了才可以准备下一步哦。不然油不热,吃起来不仅不好吃,影响口感,而且会不健康的。然后重头戏来了,把比萨饼团一个个放进油锅里·,一次一个,,慢慢的放进去,不然会炸到自己,把比萨饼团翻进去后,要小心的用锅铲翻炒一面煎的金黄后,在翻到另一面,不要翻来翻去,这样会煎不熟的。煎好后,把一个个比萨饼依次装起来,放到附近的盘子里冷却。
步骤四,最后一步了是不是很快呢。马上就要完成了,是不是很兴奋马山就要吃到美味1的比萨饼了,哈哈,很期待吧。最后一步是在烤箱中完成的。 首先要把烤箱里预热到450度,然后把比萨饼上涂抹上奶酪,和比萨酱以及其他你一切爱的酱料,然后把涂抹好的比萨饼依次放进烤箱,要用手套哦,不然会烫伤自己的。哈哈,大概烤二十分钟就行了。
好啦,可以出烤箱了,哈哈,你的比萨饼是不是又香又嫩呢,闻起来就很香呢
快去尝一尝吧,嗯,享受自己做的比萨饼比店里卖的好吃多了呢。享受你的劳动成果吧。
(p.s.如果你的比萨饼炸出的是金棕色而不是金黄色,那是为什么呢?哈哈,是因为你的油太热了。这个时候你需要把火调小,然后冷却几分钟,再煎下一个,因为油太热了,比萨饼容易炸焦,就会变得不好吃,而且会影响健康。)
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