时间:2018-07-21 22:07:05 来源:美食魔法作者:茄子点击:
我们人基本上每天都会吃很多的蔬菜,这样才能够维持我们身体内的营养均衡。让我们工作的时候和学习的时候都比较有力气。那么说到这些蔬菜呢?可以说有各种各样的蔬菜都是很好吃的。只不过每个人的口味都有所不同,有的人喜欢吃土豆,有的人喜欢吃青椒,还有的人可能比较喜欢吃番茄。
今天我们要说的这个蔬菜也是有超级多的人喜欢吃的,而且它的价钱还比较便宜,基本上每一个人都可以吃得起。没错,这个东西就是茄子了。现在是夏天了,基本上正是茄子成熟的季节,在菜市场上面很多的菜农都在那里卖茄子,而且他们的价钱的也比较实惠。可以说,茄子不仅它的做法特别多,而且能它的营养价值也是超级的丰富呢。茄子本身就含有丰富的铁元素,人们多吃茄子呢,可以补充人体内缺少的这种元素呢!
另外它的口感也很好,就是很单纯的炒着吃,味道都很棒。今天我们要来介绍一种关于茄子的很简单,但是很美味的吃法。这道菜的名字呢就叫做青椒炒茄子啦。青椒和茄子都是在市场上很容易买得到的东西,所以说它们很受大家的欢迎。首先呢你需要准备一两根茄子和几个青椒。然后你要把茄子洗干净之后切成条状,在这里需要注意的是,很多的人在吃茄子的时候喜欢把它的皮给削掉。其实大家千万不要这样做,因为茄子的皮是没有毒性的,而且呢,茄子的皮里面的营养东西也很多。
然后你再把青椒切成好看的形状,把它们两个分开先装载两个碗里面。然后呢,你要准备一些葱和姜还有辣椒什么的,这些作料和配料。然后呢?在锅里面放上一些适量的油,然后把这些佐料放进去炸一下,把他们的味道炸出来。再然后你就可以把茄子放在锅里啦。放入生抽,盐,味精等等作料之后翻过来炒的差不多的时候再把青椒放进去一起炒。
最后呢,把它们炒好之后就可以装在盘子里放上桌子啦。另外呢,还有一个小的方法告诉大家,就是茄子洗干净切好之后呢,千万不要让他们就那样放在空气里面,因为这样做的话!茄子会变黑的。最好的方法是把茄子切好之后放进水里面,这样就可以阻止它们变黑。
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