当前位置：首页 > 生活 > 食谱

做个快乐的“小煮妇”

时间：2018-08-26 08:56:09 来源：小朝清风作者：银耳点击：

加长版的暑天终于出伏了，周末连着几天的雨，哪儿都不能去游玩，只能呆在家里。做宅人闷得慌，想想做点啥有意义的事呢？

咦，有了，上次看养生书籍，秋天是养肺的季节，为家人煲碗银耳甜羮应该是个不错的主意。有了想法说干就干，马上去厨房找食材，在冰箱里找到了红枣和冰糖，在橱柜里觅了做甜羮主角银耳，还有枸杞，我今天煲的甜品名为冰糖银耳红枣枸杞羮，这么一长串听着挺啰嗦的，但甜羮食材一目了然。

银耳要先浸在水里，等发开后把银耳撕成小朵，放入适量的水，用大火烧开再改小火炖，炖了一小时后加入红枣、枸杞，再炖，一会儿厨房里弥漫着红枣的香甜气味，我深深地吸了口气，久违的香味唤起了我童年的记忆，那是小时候妈妈做红枣粥时才能闻到的呀。快炖好时加入冰糖，等冰糖化开时，也是甜羮大功告成时。我分了三小碗盛之，晶莹透明的银耳有红枣和枸杞的点缀，色泽很是悦目，每碗再匀上点糖桂花，如画龙点睛之作。

和家人一起品尝，甜羮浓稠细滑，银耳入口即化，口感甚佳，当家人品完一碗后，问还有吗？我的喜悦之情溢于言表，食客对厨子的最好褒奖莫过于此，当然我是不可能满足他们的，要想再品且等下回分解。呵，搞得像说书一样，吊足了家人的胃口，我这也是为下一次埋下了伏笔。

在厨房做煮妇虽然辛苦，但为家人烹汤煲羹的心却是甜丝丝的，尤其是当家人团团围坐在餐桌，品尝着美食，享受着浓浓的亲情，这样的氛围让煮妇的心也是醉了。

附上养生书籍摘录的银耳红枣枸杞羹功效银耳红枣枸杞汤功效，枸杞、红枣和银耳富含多糖。枸杞多糖：免疫调节、降血糖、降血脂、延缓衰老、抗疲劳作用； 红枣多糖：能有效清除人体内的氧自由基，有抗衰老功能。还具有有效增强有机体免疫力的作用；银耳多糖：银耳多糖能提高人体的免疫力，对老年漫性支气管炎，肺源性心脏病有显著疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。 三者还含有很高的蛋白，非常适合一起煲汤羹,对女性具有美容养颜的功效。

不同咖啡滤杯的不同主观味道

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章