让郭沫若大赞的美食,好吃到流口水

时间:2018-06-04 18:25:58 来源:小谷的美食菜单作者:口水鸡点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

像我这样不太的人,看见鸡也是直流,果然是名不虚传。

之所以称之为鸡还是因为有很多椒,了会麻到嘴巴瘫痪不由自主

鸡,集麻鲜香嫩爽于一身。

"名驰巴蜀三千里,味压江南十二州"说的就是

说起来鸡的名字由来还有一个典故。

郭沫若在所著《賟波曲》中,有:"少年时代在故乡四川砍鸡,生生的块,红殷殷的子海椒,现在想来还长流……。"烹调赐拈来""两字,倒成就了大名鼎鼎的"鸡"。

做法也不是想象中的这么难。

首先准备材料

主料:三鸡或者土鸡一只

调料:姜、 大葱、 蒜椒粉、 、 料酒 、生抽、 芝麻、 米

然后开始做:

1. 鸡洗净,剁成块。

2. 在烧开前,把葱段、姜片、料酒都加到锅里。

3. 开后放入鸡煮10分钟。

4. 煮好的鸡立刻放到凉里,最好是冰里激一下。

5. 起锅,倒入,待6成时,放入葱姜蒜末,爆炒出香味,关火,冲入椒粉中,沉淀后沥出的就是红了。

6. 将鸡从冰中取出沥干,切成小块,放入盘中。

7. 将混合两勺红,搅拌均匀后,淋在鸡上面。

这样,美味到让人鸡就做好了

ps:图源网络

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告