百吃不厌小零食――皇后秘制麻辣牛肉干~在家都可以制作哦

时间:2018-08-25 23:17:01 来源:秀秀的美食日记作者:牛肉干点击:

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干是常见的零食古代是军人的战粮,现在是大众喜欢的小,就连去KTV也是逢见必点,今天就随我来看一下麻干的做法吧!

将2键子牛(这个部位的牛起来更有嚼劲)过干净,切成条。

然后将牛放入大碟中,切一块姜片,大葱一根,八角2颗,生抽,老抽一起腌制10分钟。

冷锅,放冷,用鲁,倒入腌制好的牛条放入锅中,盖上盖,中大火煮。等上汽,煮的牛条滚了,放入青、红麻椒一小把,冰四颗,椒面一把(可以根据个人喜的程度添加),然后调整中小火,继续烹饪。

干小火约煮40―50分(可以根据个人口感喜好牛干的干、湿程度出锅),出锅之前撒上炒香的芝麻即可上桌!这样一道麻当鲜、唇齿留香、一品难忘的麻干就大功告成啦!

是不是很简单,赶紧试一试吧!

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