盘点西安人绝不能错过的美味面馆!奏是爱咥这口面!

时间:2018-08-25 23:12:31 来源:华商网企业作者:华宝点击:

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作为一个地地道道的老陕,绝对不可或缺的就是一碗碗的面,面的时候再来一瓣蒜,撩咋咧!

陕西把面食发挥到了极致

就那一把面条

能做出数十种面

面食对于老陕的意义也不言而喻

不多说了,直接一起咥面走!

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马虎、王菊、柳巷这三家面馆也是牛面中的代表了,知名度较高,所以不做推荐啦!但是味道绝对是极好的~

/ 眼镜张牛块扯面 /

地址:建国路83号(陕西省作家协会北侧)

人均:20元

名声在外的眼镜张,味道绝对是极好的。牛扯面非常的筋道。配上大块的子、青,绝对食欲大开。不要让师傅直接给你调好子,而是自己放桌子上的,香的可以!

经常来他家店面的老饕们都知道,他家的酱猪蹄和腌不容错过。猪蹄酱色浓郁,着不腻口,非常入味。华宝去的时候发现也有很多人在葫芦泡馍,华宝完面后是没有肚子尝试了,有没有过的朋友说一下咋样~

/ 佳人牛块扯面 /

地址:朱雀大街北段富康烟酒旁

人均:14元

这是一家开了十几年的老店,回客真的不少,这家也是上次网友推荐给华宝的,一尝,果然好!在朱雀大街上,朱雀门公交站路西边,往南走100米左右就到了。门面比较小,小心错过。

面筋道又有嚼劲,面搅好后,每一根面条都被裹着,牛都是很大块的,里面还有应该是泡过的蒜苔,绝对爽口。一碗分量看起来不是很多,但是味道顶好。千万别忘记来一瓣蒜配着面啊!

泼面

/ 老家面馆 /

地址:测绘东路李家分村108号(测绘路招待所向北20米路西)

人均:14元

十年老字号的老家,不搞加盟,只坚持做这一碗面。这也许就是味道从来未变的原因吧!大碗十块、小碗九块。这价比也是超级高了。

面是工拉制的棍棍面,足够筋道。子和芝麻,被泼过后香味十足。面拌好后,每一根面都沾着咸香的酱汁,一不注意,一大碗都下了肚。

/ 兄弟面馆 /

地址:市公安局治安处家属院(建东街南)

人均:10元

他家的面绝对是工面,基本上只有棍棍面。店面比较简陋,标准的苍蝇馆子。但是一到点,整个店里满了食客。这里回客居多,可见味道深得人心。

整个面分量很大,量一般的话,两个人一起大碗都没问题面条筋道,完后不会顶胃,葱椒面用一泼后特别香。他家的凉也值得一尝,绝对秒杀外卖的凉拌的味道。

biangbiang面

/ biangbiang面(西五路店) /

地址:西五路24-4号

人均:18元

站不远,但味道地道,绝对不是“游客餐馆”。店里装修是老式的木板凳木桌子,服务员收拾的也很单上面有很多种类,但实际上就是浇不同的差别。

推荐三合一,宽面片搭配上西红柿+炸酱+臊子永远都不够。面片宽但不厚,工扯的起来足够筋道。西红柿的酸、炸酱的酱香味再加上大块的起来非常过瘾。这一碗面量足料多。

/ 老李家biangbiang面(骡马市店)/

地址:东大街骡马市口鸿星尔克旁边(星巴克对面)

人均:20元

位置比较好找的,看到星巴克对面的这个牌子往里走就成了,地方不算大,也就几张桌子。下先老板会给你端来一大碗面,原化原食。

biangbiang面非常的地道,有很大的块、面也扯的非常的筋道,他家单人餐可以免费加面,胃口较大的人也不用担心不饱。他家的哨子面也值得一试,搭配木耳,再让师傅多加点蒜苗,满口飘香~

臊子面

/ 乡党臊子面 /

地址:桃园南路丰庆公园东北角(丰庆宫酒店院内)

人均:29元

这家面馆独创回转臊子面。听过回转寿司、回转火锅。这回转臊子面可以一次听说。色碗是鸡面,红色碗是香面,色碗是麻面。自选自取自己想的。

可以自选不同类型面,每碗就一小口。在你面前的有个计数器,一碗摁一下,食量小的也能15碗起步。等完后看看计数器,满满都是满足感。

这家也可以单点臊子面哦。只是自助的比较忒色,推荐自助试试。也有免费搭配、还有凉皮、甑糕等可供选择

/ 正大岐山面 /

地址:尚勤路15号(近省二医院)

人均:15元

又一家老字号!这家的岐山臊子面特别正宗!听说是西安最早一批卖岐山面的,虽然搬过店址,但味道没有变,是很多人从小到大的记忆里的味道!

厨师和服务员都是满口宝鸡话,宝鸡的朋友听起来绝对亲切。面条口感适中,块、豆干量不多,但味酸香。亮亮的一碗端上来,绝对食欲大开。

他家的干拌面味道也不错,值得尝试。食量大的人可以尝试一下干拌的和臊子面各来一碗,绝对够满足!他家的蜂蜜粽子和凉味道也是极好的,也可以来一份尝尝~

/ 永明岐山面 /

地址:友谊西路128号

人均:15元

店里环境不错,没什么多余的修饰,看起来宽敞又干净~这家面积非常大,即使点也不用担心没位置

这家的臊子面色香味全齐了!岐山臊子面味十足,浓郁的,配上爽滑的面条和口感丰富的配完瞬间上瘾

干拌臊子面也非常好面条筋道,拌料很有味道!里面的料超级好!华宝每次都是直到得碗底干净了才放下筷子

/ 坤坤菠面 /

地址:夏家什字与柴家什字交叉口

人均:18元

这家每次去店里几乎都是满座,一人面前一大碗面。可在面里加个煎,听说这是最正宗的法。很多人说味道不复从前,但是华宝起来还是一样好。据说最正宗的坤坤菠面已经搬到西高新了。

面端上来的时候看似普通,浇里的十分丰富,放勺子,再加上一个煎颜色非常的鲜艳,让人一看就胃口大开。面条切的宽厚,入口筋道,脆口的,醇香的牛,实在是一碗不可错过的好面。

/ 长青菠面 /

地址:场坡摩登主场南50米(翡翠明珠东南)

人均:35元

这家的招牌就是菠面。菠面并不分大小,一碗十四,量大味美。基本上进店的每一桌上都有菠面的身影。面是那种筋道并且不的面,起来很爽口。上面的码子是和土豆。

看似好像一碗很大,但是味道棒又开胃,吸溜吸溜就见了底。他家还有烧烤,味道也不错。推荐和烤筋。烤酥脆,表面洒满孜然椒粉,一口一块。只有爽字可言说。

华宝这里盘点的几种面

只是西安无数种美味面食中的一部分

还有削筋面、刀削面、扯面...

陕西好面食数都数不清

大家还哪些美味的面馆?

欢迎在留言区评论告诉华宝~

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