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这个野菜只要见到我就不放过，随便拌拌就超级好吃，您吃过吗？

时间：2018-08-25 19:50:34 来源：热爱红烧肉作者：木兰点击：

不知您吃过木兰芽没有，我也是前几年才吃过，还是去郊区旅游时在农家院吃的凉拌木兰芽，我当时就很好奇啥叫木兰芽，于是点了一道尝尝看，没想到一吃特别好吃，从此就爱上了这野菜。回到家这边我就总找这种野菜，还真是不好找呢好像只有深山里才有这个东西。我在网上查了一下这是一种树的嫩芽，就跟香椿嫩芽一个道理，只是香椿有很浓的香味，而这个木兰芽没有任何异味，后来我出去游玩只要看到店家菜单上有这菜我就不放过点来吃。

一次我在群里聊天时说起这个木兰芽，有个承德的网友说她那里这个可多了而且都是做好的带包装的，可以保存很久呢吃到冬天也没问题，看我这么爱吃就给我寄了几袋，真的好感动呀！收到了我就赶紧凉拌了一盘尝尝看，跟我在农家院吃的一模一样，很多人看到这个菜都说远看有点像蕨菜，也有点带弯曲的叶子，经过焯水又浸泡了几天所以颜色发黄，如果不浸泡的话据说会非常苦涩的，这树上的野味你吃过吗？我觉得比蕨菜好吃多了，就是太不容易买到了，在你那里它叫啥名字那？欢迎留言分享哈！

所需食材：木兰芽300克、葱10克、辣椒粉少许、芝麻3克、盐2克、植物油10克。

制作过程：

1准备好所有食材：木兰芽300克、葱10克、辣椒粉少许、芝麻3克、盐2克、植物油10克。

2首先将木兰芽清洗几遍控干水分，因为是包装袋里有水泡着所以要洗几遍。

3将洗过的木兰芽切段大葱切细丝备用，如果你不喜欢大葱就用小葱也可以的，

4小碗里加点辣椒粉和芝麻再加2克盐。

5木兰芽和葱丝放在盘中然后浇上晾凉的咸辣汁即可，吃的时候拌匀就行了。

6木兰芽和葱丝放在盘中然后浇上晾凉的咸辣汁即可，吃的时候拌匀就行了。

小提示：现吃现拌更好吃，不然葱丝蔫吧了就不香了。

鸡蛋还能这样做，色香味俱全！

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