椴树死后长出的这东西,过去以为有毒,如今成60元一斤的稀罕货

时间:2018-08-25 15:16:52 来源:动物奇观作者:木耳点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

有这样一种生物,它通常隐密于深山老林,在终日不见阳光的角落中奋起,在腐烂的树干上开辟属于它们的新家园。这种描述听起来还带有几分神秘感,可在我们的日常生活中却对它十分熟悉。那就是来自山野的宝贝木耳

它和蘑菇都属于真菌,它虽然是一种山中珍品,但它营养丰富、口感独特,深受大家的喜,所以人们大量人工种植,而真正野生的并不多了。

木耳主要生长在我国华北地区,其他少数地区也有分布。因为它主要在腐烂树木上营腐生生活,或是在椴树死后从它树干上生长出来,其形状又像是耳朵一样呈波浪状,并且背面长有丰富的绒毛,所以得名木耳,也有人称它为“木耳”,非常的生动形象

木耳营养十分丰富,富含多种微量元素维生素,其中维生素B1的含量最多。

其次,它的功效也十分明显,长期食用可以强身健体,舒筋益气,木耳中的元素还能预防的发生,所以木耳被二十一世纪的营养学家称为“素中之荤”,说明其营养价值可以和类相提并论,所以木耳自古以来便是皇家贵族专享的山珍之一,食用价值极高。

过去大家认为木耳有毒是因为对野生木耳处理不当引起的,野生木耳当中有一种物质,如果直接食用会引起人皮肤,但是只要将木耳晒干后浸,这种使人感到瘙的物质就会溶解于中,这时再食用便不会出现不适之感,而且这样野生木耳也会更好营养价值更好。

鉴别木耳优劣的有这样几种方法,看木耳的“耳朵”是否很大,吸膨胀后变化越大,则说明是上品木耳

也可以通过观察木耳颜色判断木耳的优劣,如果木耳表面呈深色,背面呈银灰色,且完整保存有大部分绒毛的,即为优品;

我们也可以通过品尝味道鉴别木耳,如果入口清淡无味,则说明没有添加杂质,如果有其他咸、甜等异味或有细沙存在,则说明是次品。

现在最为珍贵的木耳便是长山一带的野生木耳,比市场上人工种植的木耳价格高出几十倍,大概要60元一,所以被人们大量采集,而且近年来随着人们对野生环境的破坏越来越严重适合野生木耳生存的环境范围也越来越小了,也使得野生木耳成了一种稀罕货,当然是物以稀为贵了。

各位朋友,你喜欢木耳吗?欢迎留言交流哦!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告