天天排长队的怀远烧饼,去的晚了吃不上!

时间:2018-08-25 11:28:12 来源:银川餐厅推荐作者:烧饼点击:

导读:[db:简介]
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小宇/主编/摄影

多年前靠几十面起家至今,

武太郎烧在银川“烧界”独树一帜...

最迷离的还是关于他到底叫“武大郎”还是“武太郎”?

尽管现在的招牌上“武太郎”三个字明确了这个疑问,但是依然还有不少人习惯的叫它“武大郎”!似乎烧和武大郎这样的字眼搭配更为和谐...

倘若你过去常这家儿,

现在你站在档口等待,档口里忙活的大哥兴许也还认得出你...

不过,相对大哥的好眼力好记,我已经记不大清楚第一次这个烧是哪一年了?但对当时那个下雨天...和朋友W第一次发现这家的情景记忆犹新。那时候武太郎在怀远市场对面的南华市场巷子里,和现在一样,店面很小...

一个烤需要的大烤箱就占据了店面的大部分位置底红字的招牌上“武氏烧、祖传秘方、中式披萨、土家风味”写的繁琐...甚至还写了和最近国际新闻里常常出现的“土耳其”,W看到后幽幽的来一句“国际武大郎”,为此我们都能半天,那时候的点是真低...

现在想想...每周专程买一次的频率,几乎是我曾经做过最有规律的事情了...直至有一段时间厌了,好久没有要去的冲动...再去的时候,这家店也已经从南华市场消失了...我和W也完全没了联系。

直到最近,在宁阳广场负一层的众多小档口里发现这家重新开业,那种惊喜就如同在人群中偶遇老友...不过,烧找到了...我和W还是没有任何联络...

在顺发到抖音前,我没有想过这家小小的烧摊儿会有这么多忠实顾客,生活属于面粉、葱、炉灶...食物中藏着岁月和好的坏的所有的记忆...看到抖音的评论区,才发现...大家的故事都差不多:沧海桑田,相聚离散!

@biu:大哥老了,6年前去的时候,还是个小伙子呢!

@kehfzhek:以前经常...几乎每个月要五次...

@彼岸开成海:以前每次和女朋友去怀远都会,分后再没去过。

最近很多人专程去这个烧,也都私信或评论发出了各自的感叹,我在想...为什么这些年我们偏怀恋过去?不是“矫情”这两个简单的字能解释的清的,或许可以这样说:因为我们对现实的无奈与绝望,对已经失落的朴素情谊的怀念。我们做假人太久了,才会无比怀念以前那些真实的令人动容的场景...

好在...几年过去,面粉、各种成本都在上涨,大哥的烧和当初的价格差别不大,4块一个,葱瓜丝是标配,较之于过去...已经工作的你,甚至可以放纵的加,需要再加两块!

“叮”的一声,新的子出炉...大哥握铲子向上翻起,麻溜的再分成两半...

这个时候你就会听到那句熟悉的:“不要捂、趁!”

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