最强家乡菜之“番茄炒豆腐”!

时间:2018-08-25 06:05:24 来源:十号风球眼中的美食作者:豆腐点击:

导读:[db:简介]
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番茄大家都喜欢吧!那么番茄来跟豆腐一起搭配那就更好了,一天就算上两口豆腐即可满足一个人一天的需求量。当番茄遇上豆腐,让你我怎能喜欢呢?

[营养介绍]:西红柿现在它是不少人餐桌上的美味,它含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量居之冠。豆腐豆腐营养丰富,含有、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有类、植物和丰富的优质,素有"植物”之美称。

口味:酸甜

材料:西红柿、豆腐

调味:蒜末、香葱、生抽、蚝

步骤:

1.将豆腐干净切小块状;西红柿除皮;

​2.锅里烧开,把准备好的豆腐倒入锅了焯一下,一分钟时间左右即可。 豆腐一分钟之后捞出来把沥干;

​​3.锅烧,倒入适量植物,烧至7成时倒入蒜末!和姜末在中爆香,接着倒入西红柿和豆腐在锅里轻轻翻炒;

​ 4.西红柿跟豆腐翻炒均匀之后加入、生抽、、蚝翻炒均匀,最后倒入葱段炒匀即可出锅;

​​

小贴士:

1.向中加入几勺,这样豆腐时不易散碎;

2.炒的时候先把番茄炒出汁,这样整道容易入味;

3.口味可以根据自己喜好来搭配喜欢朋友 可以加入一点味道更美。

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