让你永远吃不腻的几道家常菜,做法简单味道香,值得一吃!

时间:2018-08-24 23:19:00 来源:厨味记作者:韭菜点击:

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炒鸭

材料: 韭1小把、鸭一块、红椒、蒜、、生抽、料酒;

做法

1.将鸭切成小条,在沸里焯透捞出;

2.韭洗净切段,红椒切丝;

3.锅内注,下入红椒丝、蒜、韭略炒,加鸭条、、生抽、料酒炒匀出锅即成

食材:韭 克、 个、 适量

做法

1.新鲜韭(市场买的买回来洗净后,放在清里浸泡一两个小时可去除残留),我是回娘家老妈给割的。

2.择好洗净,切成3厘米左右长段。

3.打散,用量随喜,最少一个。

4.锅内倒,倒入液,炒熟盛出备用。

5.用锅内余炒韭。炒至韭变软。

6.倒入,调入适量炒匀即可,喜欢的可以加点

荔枝

原料:仁、芦笋、荔枝、红彩椒、彩椒、、姜、生粉

制作:1. 将荔枝剥壳去核后放入淡中泡一下, 将后用签在背上二, 三节中挑出线,在仁中放入适量胡椒,生粉和半个清, 抓匀后腌制十分钟

2. 锅中烧,加入适量和几滴, 下入芦笋速烫后拿出来冲凉; 将芦笋和彩椒切成小段准备好,再将仁放入其中滑熟

3. 锅中加入适量, 下入姜片和仁一起翻炒,马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒,加入淡泡过的荔枝,再加入少量的淀粉勾芡,大火收汁,装盘即可

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