时间:2018-07-12 13:07:05 来源:点评榜作者:万州点击:
及“点评榜”重庆区县生活手册编委会、“点评榜”评委会实地调查走访
等了解到的商家情况,
“点评榜”重庆区县生活手册编委会在此发布万州小吃十强初选名单(排名不分先后),
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桔子小面
桔子小面位于万州区白岩路252号(万州教委旁),位置不错,人流量大,人气旺盛。
白墙、壁画、长桌,店内装饰简洁明快,面积不算太大,但不显拥挤,收拾得干净整洁。
营业时间早上6:00-20:00,满足各时段食客的需求。标准的碱水面,煮得火候正好,面不烂也不硬,放久了也不会坨得很厉害。口感松软有弹性,趁热吃很弹牙,嚼着慢慢体会后面的滋味。万州特色杂酱面、红烧牛肉面、肥肠面,还有现炒类型的泡椒牛肉,泡椒鸡杂、鱼香肉丝、宫爆鸡丁等,种类丰富,食材新鲜卫生。
地址:万州区白岩路252号(万州教委旁)
肖氏老米线
肖氏老米线位于万州西山车站公交车站旁,饭点人气很旺,食客都喜欢光顾。
店内干净整洁,精致的装修,配有绿叶的点缀,价目表抬眼就能看间,一目了然。
万州的肖氏老米线所有材料均来自重庆总部,一碗一袋,方便快捷干净卫生,味道纯正,上菜速度快。底汤是由大骨+鸡肉熬出来,辣子鸡味道浓郁,被爆得干香干香的,搭配上口感柔韧的米线,口感爽滑。酸菜米线让酸菜表现出汤浓油厚的特征,但又不腻不厌,量把握得刚刚好,口味不会太重,空口也能吃上好几块。
万县面馆总店
店内干净明亮,在开放的厨房里,你能看到每碗面的制作过程。不同于某些面店贪方便用炒料包,这里的调料和浇头都是每天现炒现做。牛肉面,牛肉撕开有柴丝,然而还保持着三分嫩滑,非常入味,面条油辣有淡淡肉香。肥肠面,肥肠处理得非常干净,也不软韧反而微脆,辣卤味肥肠带来的新体验。豌杂面,尤其适合夏天食欲不振的胃口,肉酱的大粒肉碎咀嚼起来过瘾,豌豆又粉又糯,与肉酱调料一拌,香味四溢。
地址:万州双白路
瑞丰面馆
瑞丰面馆位于万州区五桥街道天星路459号,位置好找,食客们非常喜欢光顾。
万州特色传统面汤底鲜甜醇厚,又高汤熬制数小时浓缩而成,分量足,汤料将面的鲜香发挥得淋漓尽致,还有各地特色拌面、套饭等。
地址:万州区五桥街道天星路459号
海包面
海包面位于万州区太白路201号,位置不错,受到食客们很多好评。
店内各种面类、米线类品种丰富,面劲道有弹力,吃牛肉包面前先嗦口汤,清亮的牛肉面汤,熬得香醇,汤汁覆盖住面,每口都爽溜,带着汤汁在面中,鲜美香辣。
地址:万州区太白路201号
天桥牛肉馆
天桥牛肉馆位于万州区王牌路23号,位置很好找,一到饭点人气十足。
牛肉也是提前烧制好,内藏筋,硬度适中,纹路规则,淋上浇头,一勺、两勺,分量不含糊,再淋上汤汁,油厚且香。面和肉都入味,软糯与劲道都恰到好处。
地址:万州区王牌路23号
渝万一号冰站
渝万一号冰站位于万州白岩路太白宾馆正对面,人气不错,一到饭点许多食客光顾。
冰粉清凉爽口,红糖里能尝出玫瑰花瓣的淡淡清香,冰粉配料丰富,选用玫瑰红糖水、冰粉、糍粑、芝麻、红豆、山楂、瓜子仁、花生、葡萄干等制成,一尝便是记忆中夏天的味道。
吧玛羊牛羊小吃
吧玛羊牛羊小吃位于万州区白岩路一巷14号,人气不错,招牌醒目。
“小牛羊馆、大众分享、注重养生”是‘吧玛羊’餐馆经营的主题。牛羊肉在去异味、腥味、膳味和增香方面,主要选用22样天然植物的茎、杆、叶、果与其一起烹饪或熬制,力求原汁、原味,达到肉香、汤鲜、口感纯正的效果。
地址:万州区白岩路一巷14号
曾师傅牛肉面馆
曾师傅牛肉面馆位于万州高笋塘重百侧门白岩路一巷一号,招牌醒目,人气很不错。
主营牛肉面、米线、酸辣粉,还有各种稀饭、小菜、饺子以及各种盖饭,选料新鲜,清爽不油腻,满足食客各种需求。
地址:万州高笋塘重百侧门白岩路一巷一号
邓氏盘盘香冒菜
邓氏盘盘香冒菜位于万州区高笋塘65号(双白路张鸭子对面),是食客常常光顾的店。
根据自己喜好“冒”出来的大杂烩就可以选择各种辣度,上面撒上芝麻辣椒和香菜,既可以吃到食物本身的鲜味,还可以闻到各种香料的清香味。
地址:万州区高笋塘65号(双白路张鸭子对面)
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