很下饭的家常菜,开始担心家里的米饭不够了!

时间:2018-08-24 16:46:24 来源:广东美食菜谱作者:翻炒点击:

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主料:500g、青红椒2个

调料适量、陈2勺、生抽1勺、1小勺、淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量适量

做法

1.帮切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切好备用;

2.锅入椒八角爆香;

3.放入椒,葱姜蒜爆香

4.放入帮,翻炒至半熟。依次放入,陈,生抽,调味

5.翻炒均匀后加入叶,继续翻炒至叶变软。

6.加入薄芡,翻炒均匀即可出锅。

小炒香干

材料:

豆腐干200g,泡红椒4个,青椒2个,生抽1勺,姜葱蒜适量,豆瓣酱少许

做法

1、豆腐干洗干净后,切成2毫米厚的片;姜切丝;泡红椒切成圈,蒜苗洗干净切成段;

2、锅中放后,放入泡椒和姜丝炒香,然后放入香干,翻炒一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红后放入蒜苗、少许和生抽,翻炒至蒜苗熟后即可出锅。

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