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广东脆皮炸鲜奶，外酥脆，内软嫩，外金黄，内洁白

时间：2018-08-24 12:56:20 来源：小邱邱的美食说作者：鲜奶点击：

好多人和小编说，自己家里堆了好多水果、鲜奶，天天闲的时候就吃也吃不完，快吃腻了。

那小编就要告诉大家了，吃不完，怕坏，没关系。跟着小编，小编天天教你变着法儿吃，保证一点都不会剩的呦！

上次和大家推荐的香蕉丸子，大家自己私下试了没？是不是咬一口，满嘴余香，回味无穷啊！

对于大家常喝的奶，之前有比较流行的炒酸奶，今天在这里，小编给大家推荐一道脆皮炸鲜奶。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，外酥内软，可谓色香味俱全。

看到这，你是不是已经馋得流口水了？下面就跟着小编一起来看看它的原料：

牛奶，淀粉，鸡蛋，糖

想要做成像大厨那样的炸鲜奶，步骤你可记准了：

1.首先在锅中倒入200克牛奶，再依次倒入15克糖，20克淀粉，然后搅拌均匀。

2.用大火煮沸，搅拌至粘稠状，即可关火。

3.将煮好后的牛奶过筛，倒入模具中。冷凉之后，放入冰箱中冰冻三个小时。

4.将冰冻好的牛奶取出之后，切成小块备用。

5.另取一个空碗，打入两个鸡蛋，搅匀备用。

6.将切好的牛奶块，均匀裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，最后再均匀沾上面包糠。

7.将油锅烧至五成热之后，改成小火，这时候将牛奶块下锅煎炸，大约20秒，就可以捞出来了。

这样做下来，我们一盘香喷喷的、外脆里嫩的炸鲜奶就大功告成了。

爱心小贴士：

1.我们准备的鲜奶，一定不要掺杂水分，否则会影响口感哦。

2.炸的时候，最好用花生油，比较香。另外尽量炸的时候多放些油，千万注意油不能过热。

3.炸完之后一定要趁热吃，凉的话就不好吃了哟。

大家也都知道，鲜奶中富含丰富的营养，包括各种维生素以及矿物质，不仅可以强健骨骼、牙齿而且可以帮助睡眠以及阻止人体吸收有毒物质等。大家在平常喝的同时，也要掌握我们炸鲜奶的技术哦，毕竟是我们的孩子还有老人都爱吃的呦！

当然了，除了做炸鲜奶之外，平常在家我们也可以自己做做牛奶冻、手工酸奶等。趁着有空的时候，千万不要怕麻烦你的小手哟。毕竟自己动手、丰衣足食。欢迎大家继续和小编讨论各种甜点的做法哦！

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