时间:2018-08-24 12:46:23 来源:健康科普小郎中作者:卷心菜点击:
卷心菜又叫圆白菜、洋白菜,学名是“结球甘蓝”,来自欧洲地中海地区。现代的卷心菜是由野生发展而来的,它在西方是最为重要的蔬菜之一。它和大白菜一样,产量高,耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,卷心菜是菜中之王,能治百病。西方人用卷心菜治病,就像中国人用萝卜治病一样常见。
中医认为,卷心菜性平,味甘,无毒,具有强骨补肾、填髓健脑的功效。卷心菜还可以保护眼睛,预防肝炎和胆囊炎。
新鲜的卷心菜含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
最后,我们给大家介绍卷心菜最有营养的一种吃法一一羊肉卷心菜汤。
做法:羊肉洗净后切成小块,放入锅中:用清水将羊肉煮熟,然后放入洗净且切碎的卷心稍煮,加入调料即可:每日1次,可佐餐食用。
功效:温中暖胃,适合脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、纳差食少等罪。
此外,在选购时要注意,优质卷心菜相当坚硬结实,放在手上很有分量,外面的叶片为绿色并且有光泽。但是,春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散,要选择水灵且柔软的那种。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告