时间:2018-08-24 12:56:22 来源:留心的世界作者:豆角点击:
豆角焖面,焖面的菜码就用豆角呗,加点肉丝更好,饭菜一锅出~好久木有做这么详细的过程图了,超多,累s~~分享一下吧,百吃不厌的家常焖面
【豆角焖面】
食材:面粉、豆角
面条的制作方法:1、取面粉适量,加入一小勺盐,分次倒入温水,用筷子搅拌成面絮。
2、再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
3、把面团切成5—8厘米厚的片状。放在压面机上用1档压成薄厚均匀的面片。
4、逐渐增加档位,多次重复压出薄厚均匀且光滑的面片,并撒适量面粉或玉米粉防止粘连。
5、用最细孔压出面条即可。
2、焯水后捞出备用。
4、葱花爆香。
5、将豆角放入锅中,中火翻炒。
7、将豆角均匀的覆盖在锅底,面条入锅。(豆角打底防止面条粘锅)
8、面条均匀的码在豆角上,沿着锅边加入少许水。(水不要直接倒在面条上防止面条自身粘连)
9、盖上锅盖,中小火焖10分钟左右。
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