韭菜苔炒肉, 下饭就是香!

时间:2018-08-13 15:56:37 来源:王大厨作者:韭菜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

真是浑身上下都是食客口中的宝,嫩叶好,开出的做成酱好,没开之前抽出的韭苔也好,而且无论是和荤还是素搭配都很出彩,价格也不贵,实惠易得。韭苔和蒜薹这两种东西其实很容易分清的,但是也有好多人一时会分不开。从气味上来说,蒜薹蒜味重,而且有生呛气,韭苔韭味略轻,而且起来会有甜味。无论哪种,炒都好,今天介绍的则是韭苔炒,下小担当,大家可以试一下。

制作方法 :1、 准备韭苔一小把,里脊一块,姜沫、蒜沫适量

2、 韭苔切段。

3、 里脊切丝。

4、 取一个小碗,放入丝,放入料酒。

5、 放入生抽。

6、 放入一小勺,拌匀,静置一会儿,腌制入味。

7、 炒锅放少许,放入姜沫、蒜沫炒香。

8、 放入腌制好的丝,旺火炒散。

9、 放入韭苔段炒拌。

10、 最后放入一小勺进行调味,翻炒均匀出锅盛盘即可。

喜欢椒的,可以配上干椒或新鲜椒一起炒。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告