时间:2018-08-24 11:46:12 来源:Beauty时尚健康作者:茄子点击:
人人都知道,多摄取蔬菜、水果有益健康。但有些食物却可能因其较为特殊的口感、味道而不受众人青睐,「茄子」就是其中之一。
茄子拥有许多能够促进大脑发育的植物营养物质,可以透过饮用茄子汁来促进脑健康。心脏
茄子富含维生素B6、维生素C、钾、纤维和植物营养素,这些都能够帮助改善心脏健康,并减少罹患心血管疾病的机率。此外,茄子中的类黄酮能够帮助降低中风和心脏病发作的风险。
血压
研究显示,钾元素的缺乏是造成高血压的主要原因。茄子拥有少量的钠和钾,是维持血压、预防高血压的理想组合。另外,它还具有绿原酸,它有助于对抗体内有害的自由基、降低坏胆固醇水平,保护身体免受细菌、癌症和病毒的侵害。
茄子具有高含量的纤维和低含量的可溶性碳水化合物,这让它成为控制血糖的不二首选。藉由控制葡萄糖的吸收和降低血压,茄子萃取物也可以帮助抑制引起2型糖尿病的酶。减肥
在日常饮食中添加茄子能够帮助减掉体内多余的脂肪。它有助于体内的脂肪燃烧。茄子高含量的纤维更能延长饱足感、进而减少摄取的热量。
强脑护心茄子汁
材料:
1根茄子
2颗苹果
1份芹菜
3根胡萝卜
方法:
将材料加入搅拌器充分打匀即可
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