时间:2018-08-24 11:26:32 来源:小美食录作者:鸡头点击:
民谚道:十年的鸡头赛砒霜。意思是说,鸡越老,鸡生长的时间越长,鸡头的毒性就越大,很多人不知道为什么,鸡平时在吃东西的时候用嘴啄,经常吃入很多重金属的东西,鸡养的越久,鸡肉里的重金属含量就越高,这样的鸡肉是不能吃的,而且民间还有个说法,“十年的鸡头赛砒霜”可想而知鸡头的危害。
鸡爪
尽管美味,但不利身体健康。一般来说鸡爪中的脂肪较多,胆固醇较高,并且鸡爪中的污染物含量较高。尤其是烤鸡,经过烤制后,鸡爪中的胆固醇被氧化,形成胆固醇氧化产物,对人体造成较大危害。若温度控制不当,还有可能产生致癌物。因此,吃鸡时最好不吃鸡爪。
鸡屁股
就是指鸡的肛门与其上方的突状物之间的腺体腔,也成为“腔上囊”。经研究发现,鸡屁股内含毒素,在囊内有大量的淋巴球细胞、吞噬细胞、细菌、病毒及各种毒害物质。
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