媳妇花38元买2斤排骨,配2元的豆角,不炒不煮不凉拌,越吃越想吃

时间:2018-08-24 11:11:22 来源:傻姐萌妹作者:排骨点击:

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今天早上爸爸从地里摘了很多豆角回来,中午我们就用它做一顿美食,这样做的豆角我保证只有我们当地有这种做法,其它地区应该没有过,不信就来看看你们有没有过。今天的做法需要排骨搭配,直接去超市买了些新鲜排骨,立马做起来,因为这道美食有点费时间,不卖关子了,一起来看看怎样做的吧。

先把买回来的排骨洗干净,然后切好葱姜末。

干净的排骨加入葱姜末,在加入面酱腌制一会儿,这样排骨味道好。

面粉加5克酵母粉加一克碱,开始发面。

先用筷子把面粉搅成面絮。

然后揉成面团,子的面要软一些。

豆切成小段,越小越好。

面发好了,看着一大盆面,今天要多做些,晚上弟弟来让他多带些回家。

面揉好,切成大小均匀的剂子。

开始擀皮,子皮四周擀薄些,中间厚些,这样起来不肯露馅。

排骨已经入味,把切好的豆角放入排骨中搅拌均匀。

开始了,一个2至3块儿排骨,皮薄馅足的大排骨子你有过吗?

好了一个,胶东特色麦穗

鼓鼓的大子,可不?开始下锅蒸。

子整齐的放入锅中,先不要开火,在锅内醒发10分钟后再开火,这样面皮会2次醒发,子皮更加松软。大火蒸30分钟就可以出锅了,排骨子比其它馅的子蒸的时间长10分钟。

蒸熟啦,厨房里都是子的香味,这种馅的大子是我的最,很多人会问排骨不会咯吗?这个完全放心,你平常怎样排骨,子就怎样啦,强烈推荐排骨子,没有做过的一锅尝尝吧,不好来找我。

炒豆角,腌豆角都不如豆角排骨子好,你们过排骨子吗?大家都是怎样做豆角的?

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