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主食、饮料、调料，藏有多少“隐形盐”？当心摄入过量

时间：2018-08-24 11:06:35 来源：营养汇作者：酱油点击：

面包片涂花生酱，再加一碗麦片粥，是很多人的经典早餐。这顿看似健康的早餐，里面所隐含的盐分却多得令人意想不到。也许你不知道，我们每天喝的果汁、咖啡甚至矿泉水也都不能摆脱盐。

而日常生活中，我们炒菜时习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品来增加菜肴美味，但是这些调味品都是含盐大户，让我们不知不觉中摄入过多的盐。听听营养专家的分析，也许你会对自己每天吃进去的食物有了全新认识。1.主食中的“藏盐大户”：

白面包。两片半白面包的含钠量就超过600毫克。如果再涂上花生酱、番茄酱等调味料，要不超量都难。

早餐麦片。早餐麦片有一半达到高盐标准，有的竟高达1030毫克。所以在购买时先看一下品牌标注，尽量选择一些含钠量较低的产品食用。

凉面。市面上不少凉面几乎都会添加小苏打来增加弹性。小苏打就含很多钠，加上麻酱本身含钠也很高，导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。

油条。油条在制作过程中会用到不少盐，每100克油条含盐2克左右。

比萨。在面饼、酱料和奶酪中，都含有相当数量的盐分，常规大小的一角比萨含盐量就可能达到600毫克。2.饮料中的“藏盐大户”：

运动饮料。1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。所以，除非长时间运动或出很多汗，否则并不需要运动饮料。白开水才是最好的饮料，如想喝饮料也要选择低钠饮品。

果蔬汁。有些果蔬汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，通常1瓶300毫升的果汁就可能含150毫克左右的钠。

咖啡。每毫升咖啡中含盐38.6毫克，按照每天摄入6克盐来计算，每天只能喝200毫升内的咖啡。

矿泉水。矿泉水也是含有盐分的，有些矿泉水100毫升含盐会达到80毫克。3.调味品中的“藏盐大户”：

酱油。酱油富含人体所需的多种氨基酸、糖分、维生素等，但是100克酱油相当于15克的食盐，因此在烹调时，添加了食盐，再加酱油，两种混合，一天的钠摄入量很容易超量。

浓汤宝。每100克猪骨浓汤，含7.3克的钠，每100克浓滑鱼汤和老母鸡汤，则分别含有6.5克、5.9克钠。

主食拌酱。吃拌饭、拌面等主食时，通常会加入许多酱料，容易吃进过多的钠。

咸味和鲜味调味品。除酱油外，醋、味精、鸡精、蚝油、豆瓣酱、辣酱、韭菜花、腐乳等都含有盐，这些调味料让菜肴更加美味的同时，也带来了一定的健康隐患。

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