时间:2018-08-23 21:56:24 来源:吃吃酱的美食日记作者:金针菇点击:
说到,茄汁系菜肴,第一个想到的就是茄汁大虾,酸酸甜甜,尤其适合这个季节吃,很开胃下饭。但你吃过茄汁金针菇吗,今天就推荐这道菜,让你尝尝金针菇的不一样做法。
茄汁金针菇
食材:
做法:
准备好西红柿、金针菇、大葱和大蒜,金针菇去掉根部,简单撕一下,然后用水焯一下,再过水控干就可以,西红柿切成块,大葱切成葱花,蒜瓣切成片,放旁边备用。
热锅凉油,先放入蒜片爆香,有香味后倒进西红柿块,这时候可以调味,放点食盐、白糖和鸡精,拌匀翻炒后,稍微倒点水,把金针菇放进去,炖一小会,水开后关火,放点葱花点缀提鲜就可以了。
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