自己动手做香菇牛肉酱,干净卫生,绿色无添加

时间:2018-08-23 20:50:40 来源:美食圈作者:适量点击:

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食材明细

主料牛适量香菇适量

辅料冰适量小米适量美人椒适量适量适量适量口味炖工艺半小时耗时普通难度

香菇牛酱的做法步骤

1准备食材小米➕美人椒,料理机打碎。

2牛洗净切块,入料理机打成小粒。

3生烫一下,浸泡去皮。切成生碎。

4蒜切成末,姜榨汁,葱切碎。

5香菇洗净切丁。

6大料入锅炸香捞出。

7瓶子入蒸锅高温蒸20分钟杀菌,晾干备用。

8温7成,爆香蒜蓉,依次下葱、牛粒煸炒,烹入高度适量,去腥也易保存。牛翻炒出,烹入姜汁加香菇丁,适量熬煮10分钟,倒入椒碎,煸出红,放入冰,熬至收汁。

9熬好的椒酱放入已消毒玻璃病,存入冰箱宜保存及方便食用

窍门

选用毽子口感较好,其它部位发柴,影响品质。

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