画重点!茶叶这样存放口感更优!

时间:2018-08-23 19:36:17 来源:天福茗茶TenFu作者:存放点击:

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人,不仅需要懂得,更需要懂得如果保存叶,存放不当就会失去叶应有的滋味。

每一类型叶存放的方式也不尽相同,当你掌握存正确方式,那么会随着时间变化,带来意想不到的惊喜

叶存放小技巧

绿

绿是不发酵叶,是经过杀青、揉拧以及等工艺而制成的叶,

绿每天的开春时节就开始采摘主要是品鲜。

存放时间:547天

应放于 阴凉、避光处,一定一定要密封好,若保存不当,叶会变色滋味也变。

绿可以放再冰箱冷藏储存,切记要避免异味,叶具有一定的吸附,如有异味叶很容易变味,可以准备一个 专门存放叶的小冰箱,如果可以这个条件的话可以让家用冰箱冷藏空间空出一格存放哦。

乌龙

乌龙属于半发酵叶,经杀青、萎调、摇青、发酵程度、焙火等工艺制作而成。

存放时间:2年

乌龙比较代表的有观音、大红袍、单丛、台湾乌龙等,

观音一年产两季春,春质会比较好,香气会比较足,购买的量也根据自己的需求无需一次大量购买存放在家里,喝新是最好的。

叶一般密封好,放置再通风、阴凉、没有异味的地方就可以了。

发酵,以树芽叶为原料,经萎调、揉捻、发酵以及等特殊工艺精制而成的叶。

存放时间:2年

容易受潮或失散香气,避免不同种类叶的混合存放,密闭、保持、避光避高温即可。

香气虽好,但火气重,买回来可适当存放1~2个月再饮用,而存放一年后的红滋味和香气

是轻微发酵,不炒不揉,只经萎凋、拣剔、等工序而制成的叶。

存放时间:可以长时间存放

素有一年,三年,七年宝的存放指南,存环境洁净、通风、避光、无异味,若想存放成老,可以考虑密封存放,放置于高处即可,不用低温保鲜,常温即可,存放时间越久,干颜色越深,滋味越柔和醇绵。

普洱

普洱是全发酵,原料相对粗老,经杀青、揉捻、渥堆以及而制成的叶。

存放时间:可以长时间存放

普洱的存放在常温状态下保存即可,注意通风没有异味的地方存放,如果是收藏的话可以在家中开辟一个空间准备用于存放普洱。

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