西安小吃胡辣汤做法配方大全

时间:2018-08-23 17:00:41 来源:蜀湘情缘作者:胡椒粉点击:

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西安小做法配方大全。胡怎么做的,这对于陕西、河南一带的人来说不是问题,因为每天早上饮食大多都是胡,随意走在街边,就能看到很多早餐店在门口熬了一大锅胡,摆着一大碗和各种馍,店内或者店外的小桌小凳上,不分男女老少都埋沉浸在胡的滋味里,那叫一个投入和享受!

蜀湘情缘的老师介绍说,胡分为不同种类,在不同的地区有不同的选材和做法,但无论是哪一种,在当地人的嘴里都是正宗对味儿的,下面就分享两种胡配方做法,以供喜欢的乡党们参考。

【河南糊

材料:打散备用,豆腐和火肠切成条,把木耳和香菇切成丝,香末;两碗汁:浓稠一点的淀粉,和按自己口味调配比例用香胡椒粉。

制作:1.锅中加,最好是高时加入香菇煮,再放入豆腐条;

2.放入木耳丝,火,之后用生抽调色;

3.加,料酒,淀粉,边加入边搅拌;

4.加入胡椒粉,,再倒入打散的,搅匀;

5.撒上香末,关火,加入几滴芝麻或者香即可。

丸胡

材料:牛里脊100克,卷心两片,淀粉30克,豆角五根,土豆一个,胡萝卜半根,胡椒粉,椒粉,浓宝,十三香,料酒,姜,,葱,食

做法:1.将牛做成泥,葱姜切碎加入两勺温,挤压出葱姜

2.葱姜再加入,料酒,十三香,,拌入泥,摔打上劲;

3.在盆中将泥拌匀淀粉,做成大大小丸子

4.卷心碎,豆角,胡萝卜,土豆都切成丸子大小

5.在锅中放入骨,小丸子,煮熟捞出;

6.再在锅中的里加入胡椒粉,椒粉,土豆,豆角,胡萝卜,卷心

7.最后加入丸子,调入淀粉,搅拌,成糊糊状即可,拌上

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