时间:2018-08-23 17:00:41 来源:蜀湘情缘作者:胡椒粉点击:
西安小吃胡辣汤做法配方大全。胡辣汤是怎么做的,这对于陕西、河南一带的人来说不是问题,因为每天早上的饮食大多都是胡辣汤,随意走在街边,就能看到很多早餐店在门口熬了一大锅胡辣汤,摆着一大碗辣椒油和各种热馍,店内或者店外的小桌小凳上,不分男女老少都埋头沉浸在胡辣汤的滋味里,那叫一个投入和享受!
蜀湘情缘的老师介绍说,胡辣汤分为不同的种类,在不同的地区有不同的选材和做法,但无论是哪一种,在当地人的嘴里都是正宗对味儿的,下面就分享两种胡辣汤的配方和做法,以供喜欢的乡党们参考。
材料:鸡蛋打散备用,豆腐和火腿肠切成条,把木耳和香菇切成丝,香菜末;两碗汤汁:浓稠一点的水淀粉,和按自己口味调配比例用香醋冲胡椒粉。
制作:1.锅中加水,最好是高汤,水热时加入香菇煮,再放入豆腐条;
材料:牛里脊100克,卷心菜两片,淀粉30克,豆角五根,土豆一个,胡萝卜半根,胡椒粉,花椒粉,浓汤宝,十三香,料酒,姜,酱油,葱,食盐,水。
做法:1.将牛肉做成肉泥,葱姜切碎加入两勺温水,挤压出葱姜水;
2.葱姜水再加入酱油,料酒,十三香,盐,拌入肉泥,摔打上劲;
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