大叔街边卖经典小吃,30元一条,一男子吃完直接给了500元全打包

时间:2018-08-23 15:06:19 来源:舌尖上的中国2作者:大叔点击:

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大叔街边卖经典小,30元一条,一男子完直接给了500元全打!现在生活环境好了,人们开始关心自己每天什么了,怎么卫生安全怎么等等,不像以前那样担心今天是否能了,现在考虑的是能不能好,健康,所以现在每天小编干的就是为你们推荐安全可靠的美食,和一些好好看美食,看了文章之后,不管是你自己做了,还是买了,都可以放心食用,所以要关注小编,随时了解美食,不再为每天什么烦恼,把心思放到别的地方去。那接下来就看今天的文章吧。

有些小,看起来不起眼,但是味道却很惊艳,因此小自然也是最受大众的喜。今天要说的就是一位大叔卖的经典小。大叔的摊子上面放了一个大盆,盆里面有很多排列整齐的一条条的,这和我们买的活不一样,这是直接可以的!

看着这一条条摆列整齐的,是不是很想咬上一口呢。问过大叔才知道,这是当地有名的小,叫做糟。糟是东平县的汉族传统名之一,此颜色鲜嫩,中泛,鳞光闪亮,骨酥烂,咸中有甜,清秀宜人。

大叔说:他家做的糟家里老人传下来的艺,做法是将鲜处理干净后放阴凉处吹干。然后将均匀涂抹于各处后再悬挂阴凉处。等分蒸发后再切成棋子般大小各块放于容器中,盖上盖子后放阴凉通风处。

然后把出去,放植物,姜、葱、蒜少许,放入锅中开始蒸,就成了我们看到的这个样子。因为这做起来比较复杂,费时,所以这价格自然不便宜,这样的一条要30元。这不一男子直接掏出500元,全部打走,说是回去带给家人品尝下呢。

烹制好的糟,具有体完整、质松软,骨烂如泥,肥而不腻等特点。成品呈酱色,醇香爽口,色味俱佳糟味美价廉,是一般老百姓喜的佳肴。

但是好多人也说,这样做出来的,鲜味没了,有糟的异味,完回口还略有苦腥味,所以,糟在穷苦阶层有市场,很难登上“大雅之堂”。你们过这种么?今天的分享希望大家能喜欢,有任何意见或想法都可以在评论区讨论哦,小编有时间都会回复的,喜欢小编的也可以关注一下小编,每天都能看到最新资讯精彩不容错过哦,谢谢!

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