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肝不好，推荐几款食谱，美味同时更能辅助治病

时间：2018-08-23 14:01:12 来源：美食的胜地作者：猪肝点击：

推荐几款食谱，美味同时更能辅助治病。有养肝需求的人们不妨常食用，只有益处无坏处。

一、猪肝豆腐汤

原料：猪肝、豆腐各200克，猪瘦肉100克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。

做法：

1、把豆腐洗净切小块，猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。

2、锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。

功效：猪肝豆腐汤养肝明目、疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。

二、苦瓜炒鸡蛋

具体做法就不写了。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。总之，这两者搭配对肝脏是多有好处的，慢性肝炎或者健康人群都不妨食用。

三、芹菜炒百合

芹菜：夏秋季节，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

百合：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

四、本草山甜茶

配方：地骨草5克，黑茶2克，其它材料：葛根、双花微量即好。这是有成品的，自己配，一次使用大概几毛钱，可以一次性配多点，存储在茶罐里，每次取3-4克即好。

使用方法：热水冲饮。

科学配方，解酒护肝，保肝排毒，清咽利喉。常喝，对慢性肝炎有辅助治疗作用。

大豆的营养价值有目共睹，但是很多人都不知道这样吃才最养生！你知道了吗?

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