时间:2018-08-23 13:47:02 来源:北青网作者:莲子点击:
莲蓬是可以直接生吃的。刚采摘下来的莲蓬清香,将新鲜莲蓬里的莲子剥出,可当作“小水果”食用,味道清甜可口,可以像水果一样直接生吃,非常清甜!莲蓬是纯天然产品,朵大,莲子圆润,是莲蓬里的贵族也是营养八宝之首!嫩的莲子剥开外皮之后呈嫩白色,有光泽,生吃口感回甘。
老一点的莲子,呈米黄色,没有光泽,莲子芯呈深绿色,食之微苦,如您不介意,生吃下去,正好消一消这燥热天气积聚的内火,如果实在不想吃,留下煮银耳莲子汤,效果不减,口感也会更加软糯。
莲子芯去除后千万不要丢掉,嗮干泡茶,清心去热止咳渴,有极强的清心火,平肝火等功效!
虽然莲子中的莲心是苦的,但是它能清火解毒,夏天很容易上火,所以在夏天可以用莲心泡茶喝来达到降火的作用,莲心茶还能养心安神、促进睡眠,保护心脏机能,还降低血压。
莲子还是我们经常用到的一种煮粥的食材,它能和红枣、薏米、茯苓等一起煮粥吃,不仅能养胃,还能清心明目、养血安神、美容养颜。莲子的药性比较平和,味道微甘,但是它的莲心是苦的,在煮粥的时候要将其摘掉。莲子能补脾胃,还能止泻。
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