夏季的莲蓬可以生吃吗?揭秘它对身体的好处

时间:2018-08-23 13:47:02 来源:北青网作者:莲子点击:

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莲蓬是可以直接生的。刚采摘下来的莲蓬清香,将新鲜莲蓬里的莲子剥出,可当作“小果”食用,味道清甜可口,可以像果一样直接生,非常清甜!莲蓬是纯天然产品,朵大,莲子圆润,是莲蓬里的贵族也是营养八宝之首!嫩的莲子剥开外皮之后呈嫩色,有光泽,生口感回甘。

老一点的莲子,呈米色,没有光泽,莲子芯呈深绿色,食之微苦,如您不介意,生下去,正好消一消这天气积聚的内火,如果实在不想,留下煮银耳莲子效果不减,口感也会更加软糯。

莲子芯去除后千万不要丢掉,嗮干泡,清心去止咳渴,有极强的清心火,平肝火等功效

虽然莲子中的莲心是苦的,但是它能清火解毒,夏天容易上火,所以在夏天可以用莲心泡喝来达到降火作用,莲心还能养心安神、促进睡眠保护机能,还降低压。

莲子还是我们经常用到的一种煮食材,它能和红枣、薏米、茯苓等一起煮,不仅能养胃,还能清心明目、养安神、美容养颜。莲子的比较平和,味道微甘,但是它的莲心是苦的,在煮的时候要将其摘掉。莲子能补脾胃,还能止泻。

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